La Selva Negra está llena de pueblos pintorescos con casas de entramado y bonitos paisajes. Sin embargo, Sasbachwalden consigue destacar entre todos ellos, gracias a su naturaleza vinícola y a sus rutas de senderismo, durante las cuales te puedes refrescar en alguna de sus muchas fuentes. Eso sí, con aguardiente. ¿Nos acompañas a descubrir qué ver en Sasbachwalden?
La Selva Negra es un gran destino, ya que permite organizar una ruta que incluya bellos paisajes, pueblos de ensueño, ciudades termales y el lugar donde nace el Danubio. Nosotros te contamos todo lo que sabemos sobre ella en esta guía para descubrir sus secretos.
Además, alguna de sus localidades nos gustan tanto, que tenemos un post para ellas solas, como Gengenbach, Schiltach, Baden-Baden, Karlsruhe, Triberg o Friburgo. Asimismo, al vivir cerca de la Selva Negra, tenemos también información sobre sus alrededores, como qué ver en Stuttgart, los museos Porsche y Mercedes o descubriendo el sur de Alemania.
Y una vez hecha la publicidad sobre nuestro maravilloso blog, pasamos a hablarte de lo que realmente te interesa, qué ver en Sasbachwalden y por qué merece la pena incluirlo en tu ruta.
Pues bien, este pueblo no es más bonito que otros de la Selva Negra, pero sus viñedos, sus rutas de senderismo, sus cascadas y su ambiente tranquilo la convierten en una parada que engloba todo aquello que uno busca en esta región.
Y sin más dilación, comenzamos con qué ver en Sasbachwalden.
Índice
Dónde está Sasbachwalden
Sasbachwalden está en el norte de la Selva Negra, que es una zona de densos bosques que se extiende entre las ciudades de Karlsruhe y Pforzheim al norte, y Renchtal y Freudenstadt al sur.
Más específicamente, Sasbachwalden está a unos 60 km al sur de Karlsruhe, a unos 30 km al sur de Baden-Baden y a unos 40 km al noroeste de Freudenstadt.
Cómo llegar a Sasbachwalden
Para llegar a la Selva Negra y hacer una ruta que incluya Sasbachwalden puedes elegir entre el coche, la furgoneta, la caravana, el avión o el tren.
Llegar a Sasbachwalden en avión
Los aeropuertos más próximos a la Selva Negra son los de Frankfurt, Stuttgart, Karlsruhe-Baden-Baden y Memmingen. Además, gracias a su situación fronteriza con Francia y Suiza, también puedes echar un vistazo a los de Estrasburgo, Basilea – Mulhouse- Friburgo y Zúrich.
De este modo, para encontrar los vuelos que mejor se adapten a tus fechas y presupuesto te recomendamos entrar en Skyscanner.
Visitar Sasbachwalden en tren
Si quieres llegar en tren, tus mejores opciones son las estaciones de Estrasburgo y Stuttgart. Desde esta última, puedes llegar a la mayoría de los lugares de la Selva Negra usando los trenes de la Deutsche Bahn.
Sin embargo, Sasbachwalden no tiene estación de tren, por lo que tendrás que llegar primero a Achern, que está a unos 5 km al oeste, y allí tomar el autobús 423 o el 400.
Llegar a Sasbachwalden en coche
Por último, si llegas en tu propio vehículo, te recomendamos leer consejos para conducir por las carreteras alemanas, donde hablamos sobre la importancia de los neumáticos en este país y sobre la pegatina que necesitas para poder conducir por la mayoría de las ciudades alemanas, como Friburgo o Stuttgart.
Por supuesto, si viajes con un coche alquilado en Alemania, la compañía se habrá preocupado de que todo esté a punto.
Dónde aparcar en Sasbachwalden
Nosotros aparcamos de manera gratuita en el parking cuya entrada está en la intersección entre Engelweg y Königsrainstrasse, justo a la entrada del pueblo.
Muy cerca, en la parte trasera de la bodega Alde Gott, hay un parking para autocaravanas. Te dejamos su página web para que puedas mirar sus condiciones.
Además, hay un aparcamiento gratuito junto a la cascada de Gaishöll y hemos leído sobre otro que está junto a la oficina de turismo en la Kurhaus. Vamos, que no vas a tener problema para encontrar una plaza.
Si aparcas en este último, puedes comenzar tu visita cogiendo información sobre qué ver en Sasbachwalden en la oficina de turismo, que, aunque la encuentres cerrada, siempre tiene panfletos disponibles fuera.
Qué comer en Sasbachwalden
Además de los platos típicos del país, esta región tiene algunos productos propios.
– El más famoso es la tarta Selva Negra, que en Sasbachwalden puedes probarla en el hotel-restaurante Spinnerhof, pues está muy buena y es la más alta de la región. Además, este es un lugar que nos encanta, ya que se come muy bien, tiene bonitas vistas sobre Sasbachwalden y el local es muy bonito, con edificios en madera y una terraza al aire libre perfecta, todo muy alemán. Además, en su parte trasera tiene una de las fuentes de aguardiente.
– Otro producto estrella del que están muy orgullosos es el jamón ahumado de la Selva Negra.
– Y como estamos en Sasbachwalden, no podemos dejar de hablar del vino, ya que esta localidad pertenece a la ruta de vino de Baden, que es la tercera región vinícola más grande de Alemania.
Para probarlo, puedes visitar la bodega Alde Gott, Viejo Dios, que está en una de las entradas del pueblo y dónde puedes decidir si llevarte alguna botella o probar el vino en su terraza con vistas sobre Sasbachwalden. Además, si le quieres dar un toque glamuroso a tu visita, puedes reservar para desayunar allí con champán incluido. Te dejamos su página web para que chequees su horario y condiciones.
– Tampoco nos olvidamos del aguardiente, ya que Sasbachwalden pertenece a Ortenau, la región alemana con la mayor densidad de destilerías. Además, por el título del post te puedes imaginar que vas a poder probarlo haciendo senderismo por el pueblo.
Dónde comer en Sasbachwalden
La mayoría de los restaurantes de Sasbachwalden están en el centro.
Nosotros comimos muy bien en el restaurante Knusperhäuschen, cuyo nombre y decoración recuerda a los cuentos infantiles. Además, está en una preciosa casa de entramado de madera.
Frente a él, está el restaurante Engel, donde tomamos café con dos trozos de tarta que estaban espectaculares. La comida tiene muy buena pinta y un toque moderno, al igual que su decoración. Eso sí, no esperes precios económicos.
Otros dos restaurantes en el centro muy bien valorados son el Otto´s y el Ald Saschwalle.
Por otro lado, cerca de las cascadas está el Zum Fässlewirt, que también muy buena puntuación. Nosotros intentamos comer aquí, pero ya habían cerrado.
Y, por supuesto, el hotel-restaurante Spinnerhof del que ya te hemos hablado.
Todos ellos pertenecen a la llamada milla del placer, «Baden Genussmeile Sasbachwalden«, en la que hay muchos negocios para todos los gustos.
Asimismo, puedes comer en plan picnic a medida que vas buscando las fuentes de Sasbachwalden, muchas de las cuales tienen mesas cerca de ellas.
Comer en una straussenwirtschaft
Otra opción para comer son las straussenwirtschaften, locales perfectos para probar la comida y el vino de la zona, pero que abren sólo durante cortos periodos de tiempo. Si ves una escoba en su puerta, estás de suerte, pues significa que está abierto.
Así, estos locales ofrecen su propio vino y comida de la región y, en general, son más baratos que los restaurantes. Además, suelen ser muy poco turísticos, por lo que no esperes encontrar el menú en inglés. Eso sí, la gente es muy simpática y siempre te intentan ayudar si no entiendes algo, ya sea el que te sirve la comida o el que come cerca de ti.
Estas se encuentran en las regiones vinícolas y la más cercana a Sasbachwalden es Lebenshof MutimBauch, a unos 9 km al sur. De todas formas, aquí tienes la lista de straussenwirtschaften de la Selva Negra, para que veas si están abiertas durante tu visita.
Qué ver en Sasbachwalden
No hay grandes monumentos que ver en Sasbachwalden, vamos, más bien, no hay ninguno. Así, el edificio que más sobresale es la iglesia de la Trinidad, que tiene un interior sencillo donde descubrirás que Sasbachwalden es una de las paradas del camino de Santiago de Baden.
No obstante, merece la pena que pasees por su pequeño centro, que está lleno de casas de entramado de madera. Además, aquí y allá verás bonitos rincones, ya sea gracias a los arroyos que recorren Sasbachwalden, a los árboles en floración, a los cuidados jardines de sus habitantes o a los viñedos que lo rodean.
Asimismo, es probable que te llame la atención un puesto de madera con productos de la región que no está vigilado por nadie, ya que la gente coge lo que le interesa y deja el dinero en una hucha que hay. Nosotros ya estamos acostumbrados, pues son muy típicos en Alemania, pero al principio nos hacían mucha gracia y nos preguntábamos cuanto durarían en España.
Por otra parte, lo que hay que ver en Sasbachwalden son principalmente la cascada de Gaishöll y las rutas del aguardiente.
Cascada de Gaishöll, uno de los lugares que ver en Sasbachwalden
La cascada de Gaishöll la crea el arroyo Brand al caer hacia el valle salvando un desnivel de unos 200 metros.
Aunque no tenga una gran altura, esta forma un camino precioso donde el arroyo va cayendo formando pequeñas cascadas a medida que va sorteando desniveles. Esto da lugar a un bonito desfiladero de rocas cubiertas de musgo en el que hay más de 10 puentes de madera que te permiten ir cruzando las cascadas.
El camino no es difícil, pero es empinado y tiene muchos escalones
Rutas de las fuentes de aguardiente, una curiosidad que descubrirás al visitar Sasbachwalden
En nuestra opinión, lo más especial que ver en Sasbachwalden son las fuentes de los licores, donde las destilerías del pueblo han preparado botellas de aguardiente, brandy, vino, cerveza o bebidas sin alcohol y, en algunos casos, hasta algo para picotear. De este modo, las bebidas están siempre refrigeradas gracias al agua de las fuentes y su precio es bajo, alrededor de 1,5€ a 2€. Así, lo único que tienes que hacer es tomar lo que quieras y dejar el dinero correspondiente en una hucha.
Consejo: lleva suficiente cambio y, aunque siempre encontramos vasos limpios, igual no es mala idea llevarte el tuyo propio.
Aparte, no sólo vas a beber, ya que al ir en busca de estas fuentes, recorres los viñedos de Sasbachwalden y llegas a bonitos miradores con buenas perspectivas del pueblo, como por ejemplo el que está cerca de la destilería Decker, Obere Langert, o el que está cerca del hotel-restaurante Spinnerhof, que en Google Maps aparece como Augenblick Sasbachwalden. Aquí hay un cartel que explica lo que estás viendo, así como un corazón de madera para sacarte una bonita foto con Sasbachwalden al fondo.
Cómo recorrer las fuentes de aguardiente
En Sasbachwalden hay más de 10 fuentes de este tipo repartidas en dos rutas circulares señalizadas con carteles morados que tienen una botella y el nombre de Schnapsbrunnenweg. Además, llevan el número 1 para la ruta del norte y el 2 para la del sur.
Así, esta es la información sobre la ruta 1, que comienza en la oficina de turismo y tiene 7 km, y esta es la información de la 2, que empieza en el aparcamiento de las piscinas y tiene 12 km. Además, esta última pasa bajo las ruinas del castillo de Hohenrode o Brigittenschloss y, si quieres, puedes desviarte para llegar hasta ellas. Nosotros no fuimos, así que no podemos decirte si merece la pena. De hecho, no hicimos ninguna ruta, ya que nos dirigimos directamente al mirador junto a la destilería Decker y, después, fuimos en busca de las fuentes que había cerca.
Por otro lado, puedes seguir también las señales del circuito panorámico Alde Gott, que comienza en la parte inferior de las cascadas Gaishöll y durante 10 km recorre la ciudad, pasando por las cascadas, viñedos, algunas fuentes de aguardiente, bosques de castaños y bonitos miradores.
Barriles de vino como dormitorios y el molino Straussenhof, un lugar diferente que ver en Sasbachwalden
Algo diferente que ver en Sasbachwalden son unos barriles de vino que han convertido en alojamientos. Además, se encuentran en medio de unos viñedos con una estupenda vista de los alrededores.
Aquí te dejamos la información sobre estos dormitorios tan especiales que le pueden dar un toque diferente a tu ruta. Sin embargo, si no son de tu gusto, siempre puedes entrar en Booking y encontrar alguno que se ajuste a tus intereses.
Los barriles están a unos 2 km del centro de Sasbachwalden y, si te acercas hasta ellos, pásate también por el molino Straussenhof, que fue construido en 1789 y estuvo en funcionamiento hasta 1938. Si tienes suerte, igual lo ves en funcionamiento, pues algunos domingos hacen visitas guiadas.
Además, muy cerca hay un par de fuentes de aguardiente. Así, una se encuentra junto al edificio cercano al molino y la otra cerca de los barriles-dormitorio.
Por cierto, hay un aparcamiento gratuito junto al molino.
Qué ver en los alrededores de Sasbachwalden
Si te han llamado la atención las fuentes de aguardiente, igual te interesa ir a Oberkirch, que está a unos 15 km al sur de Sasbachwalden y donde hay más de 800 destilerías registradas.
Además, alrededor de ella hay una ruta de unos 14 km, la Brennersteig, que comienza en el parking de Hesselbach y pasa por varias de estas destilerías. Dicen que el mejor momento para hacerla es en primavera, cuando florecen los árboles frutales.
Aparte, te dejamos aquí una lista de las destilerías de la Selva Negra que puedes visitar.
Asimismo, Sasbachwalden está cerca de otros lugares interesantes, como el lago Mummel o las cascadas y ruinas de Todos los Santos. Para tener más información sobre ellos, entra en qué ver en la Selva Negra.
Y para conocer otros lugares con encanto échale un ojo a los pueblos más bonitos de la Selva Negra.
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