Qué comer en Alemania: un paseo por su gastronomía

La gastronomía alemana ni es muy conocida, ni es muy afamada, pero tiene platos muy sabrosos. La comida de Alemania es mucho más que salchichas con mostaza y cerveza. Maultaschen, Käsespätzle, espárragos, quesos… son productos que dejan un buen sabor de boca a aquellos que los prueban ¿Nos acompañas?

Collage de 8 fotos sobre qué comer en Alemania

La comida alemana no es ligera, pero es perfecta para coger fuerzas después de una larga caminata. 

Si bien es cierto que en Alemania hay un gran número de personas vegetarianas, los platos más comunes llevan carne. Aunque hay opciones muy sabrosas sin ella.

Los sitios que más nos gustan para probar los platos típicos son las Brauhaus, cervecerías, muchas de las cuales tienen la estética que asocias a los restaurantes alemanes. 

Además, en Alemania es fácil encontrar restaurantes de otros países, como turcos (si quieres saber más sobre esta gastronomía, puedes leer qué comer en un viaje a Turquía), griegos, italianos, japoneses y vietnamitas. Por lo que seguro que encuentras algo de tu gusto. 

Eso sí, es bueno que sepas que los horarios de la comida son, más o menos, de 11:30 a 13:30 y de 17:30 a 19:30.

En este post vamos a contarte qué comer en Alemania y, esperamos, que te abra el apetito.

Qué beber en Alemania

Porque es importante saber con que bebida puedes acompañar la comida. Además, en este país la lista de bebidas es, a veces, igual de larga que la de comida.

Cerveza, que puede ser clara, Helles, Pils o Kölsch, que es de la región de Colonia, oscura o dunkel, que no es amarga como la Guinness, o de trigo o Weizen.

Para saber más sobre esta bebida tan típica de Alemania, puedes realizar alguno de los tours que se ofrecen en distintas ciudades:

 tour de la cerveza por Múnich

– tour de cerveceras por Colonia

 tour de la cerveza por Dusseldorf

 tour de cervezas por St. Pauli en Hamburgo o tour de cerveza artesanal en Hamburgo

– tour de cerveza por Bamberg.

Además, es muy normal encontrar distintos tipos de cerveza mezclada con refrescos. 

Así, la más conocida es la Radler, helles con limón, pero hay mezclas para todos los gustos, como Russcerveza de trigo con limón, Bananenweizen, cerveza de trigo con zumo de platano, Diesel, Helles con cola, Hefecola, cerveza de trigo con cola, y muchas más.

Vino. Y es que, aunque te cueste creerlo, hay regiones alemanas donde se bebe más vino que cerveza. 

Los tipos de uvas que se utilizan para el vino tinto son, Dornfelder, Spätburgunder, Trollinger, Lemberger, Schwarzriesling y Blauer Portugieser, entre otras.

Y para elaborar el vino blanco se utiliza Riesling, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Weissburgunder, Silvaner, Muskateller y Kerner, por nombrar algunas. 

Tenemos que decir, que hay vinos blancos alemanes realmente buenos.

Seguro que sabes que a los alemanes les encanta el agua con gas. Pues bien, es muy típico pedir Weinschorle, es decir, vino con agua con gas.

En invierno, cuando el frio congela las manos, apetece beber un Glühwein, vino caliente especiado. Puedes elegir entre blanco, tinto o con un poquito de ron y flambeado con azúcar: Feuerzangenbowle

Estas bebidas son muy típicas de los mercados de navidad. Si quieres saber donde se organizan los mejores del país, puedes leer los mercados de navidad alemanes más bonitos.

Si no bebes alcohol, no te preocupes, porque en pocos países hemos visto tantas opciones de refrescos: y es que tienen zumos de todos los sabores (Saft), más todos esos zumos mezclados con agua con gas (Schorle). 

Otros refrescos son, Spezi, una mezcla de fanta con cola; Almdudler, un refresco austriaco que es una especie de limonada con hierbas, lo hemos visto más en el sur de Alemania; Kiba, zumo de cereza con plátano, una bebida que es muy dulce. Y, por supuesto, los clásicos de limonadas, colas y fantas.

Y ahora sí, a preparar los cubiertos porque vamos a empezar a hablar de qué comer en Alemania.

Qué comer en Alemania

Platos de carne

Würste: salchichas

No podíamos empezar esta lista con otro producto. Y es que en Alemania hay muchísimos tipos de salchichas y muy ricas. Muchas de ellas son una buena opción para comer en la calle de manera rápida.

Hay que tener en cuenta que en Alemania la palabra Wurst no se refiere sólo a salchicha, sino a embutido. Por lo que productos como morcilla o algunos patés entran también en la categoría de salchicha.

Las salchichas más típicas que puedes comer en Alemania son:

Weisswurst

Salchicha blanca cocida, tradicionalmente de ternera, típica de Baviera y de la ciudad de Múnich. Lo típico es comerla por la mañana, aunque ahora se sirve a todas horas. 

Por lo general, te traerán dos salchichas en agua templada en una olla de color blanco decorada con cabezas de león. 

Para comerla, se supone que hay que succionarla, es decir, agarrarla con la mano y sacar la carne con los dientes, aunque lo que generalmente se hace es quitarle la piel. Y es increíble lo habilidosos que son los alemanes para hacerlo, al menos en el sur del país. A nosotros nos han explicado la técnica, pero todavía no la dominamos. 

La salchicha se acompaña con mostaza dulce, una mezcla que está buenísima.

Currywurst

Seguramente, la salchicha que más se come en Alemania y, con seguridad, la comida rápida favorita del país. Así, se suele pedir en puestos callejeros, aunque también la sirven los restaurantes. 

En los puestos te la servirán troceada, aunque pueden preguntarte si la quieres «schneiden oder nicht schneiden», cortada o sin cortar. Y, para acompañarla, te pondrán patatas fritas.

La currywurst es asada, aunque lo más importante de este plato es la salsa, de color rojo oscuro, con base de tomate y una serie de ingredientes. Muy importante, se adereza todo con curry

En Berlín es toda una institución y hay listas de dónde comer la mejor currywurst. Y es que se dice que fue aquí donde se creó. Más concretamente, se dice que fue una mujer, Herta Heuwer, la que preparó por primera vez esta salchicha en su puesto de Berlín Occidental, en 1949. Y tuvo tanto éxito que la patentó. 

En esta ciudad, cuando pides una currywurst te suelen preguntar si la quieres «mit darm oder ohne», con tripa o sin ella.

En Berlín también es muy popular buscar el mejor lugar de kebab. En general en toda Alemania hay un gran número de lugares donde comer este producto, pues les encanta. 

Se dice que fue en Berlín, en 1972, donde el turco Kadir Nurman preparó el primer kebab tal y como lo conocemos hoy en día, es decir, con la carne acompañada de ensalada y dentro del pan.

Bratwurst

La bratwurst es una salchicha que se hace a la plancha y de la que hay más de 50 tipos, que se diferencian en su región de procedencia, tamaños, texturas y especias. Una muy sabrosa es la Thüringer Bratwurst, que viene de la región de Thüringen.

Nüremberger Rostbratwürstchen

Estas salchichas de pequeño tamaño, que se cocinan a la plancha, provienen de la ciudad de Núremberg y fueron mencionadas por primera vez en 1313. 

Cuando las pidas, te servirán varias, de tres a seis, y vendrán acompañadas con mostaza o, tradicionalmente, con rábano picante. También pueden acompañarse con chucrut, ensalada de patata o bien comértelas en pan, como un bocadillo. Nos encantan.

Blutwurst

Salchicha de sangre, vamos, morcilla

Muchas se comen frías y sin cocinar y otras forman parte de platos regionales, como el Himmel und Erde, cielo y tierra, donde está acompañada de mousse de manzana y puré de patatas. 

Otro plato con blutwurst tiene un nombre un poco macabro, Tote Oma, abuela muerta. En este caso, la morcilla se acompaña con chucrut y patatas.

Igual viendo estas fotos no piensas que sea un plato muy apetitoso, pero de verdad que está muy rico. Si te gusta la morcilla, claro.

Käsekrainer

Salchichas de origen austriaco, pero que también hemos encontrado en el sur de Alemania. Son a la parrilla y llevan queso en su interior.

Wienerwurst, Frankfurter wurst y Bockwurst

Salchichas cocidas muy similares entre ellas, siendo la bockwurst la más gruesa de las tres. Se sirven con mostaza. 

Hay un plato típico de la zona de Baden Württemberg que son lentejas acompañadas de estas salchichas y spätzle, una pasta de la que ya hablaremos. El plato se llama Linsen mit saiten.

Mettwurst

Carne picada cruda que se come untada en pan y acompañada con cebolla. Puede ser de cerdo o de ternera. Está muy buena.

Leberwurst o paté de hígado.

Presswurst, Pressack, que es un embutido hecho con productos del cerdo.

Sülze o Sulz 

Este embutido está hecho con trozos de carne y verduras en gelatina y se come frio.

Leberkäse o Fleischkäse

Este es un plato muy sencillo, pero muy rico que comer en Alemania, que es una especie de filete de salchicha preparada al horno. 

De carne de cerdo, puedes comerlo de muchas maneras, como comida rápida en bocadillo o acompañado de patadas asadas o ensalada de patata. Y muchas te veces lo sirven con un huevo frito por encima.

Aunque su nombre sea queso de hígado o queso de carne, no siempre lleva hígado de cerdo.

Schweinhaxe o Eisbein: el famoso codillo

El codillo es uno de los plato más conocidos que puedes comer en Alemania y te avisamos que es bastante pesado.

Este se puede acompañar con Knödel, una especie de albóndiga de la que hablaremos más adelante, ensalada de patata, patatas asadas o chucrut. 

Schnitzel: escalope

Otro de los platos más conocidos de la cocina alemana.

Este filete, generalmente empanado, tiene un grosor muy fino y se puede preparar con diferentes tipos de carne, mayoritariamente ternera o cerdo, kalb o schwein. 

El más común es el Wiener schnitzel, que es de origen austriaco y es un filete de ternera empanado. 

Otras variaciones que te puedes encontrar son escalope gratinado con queso, con salsa de champiñones o Jägerschnitzel, relleno con mostaza y rábano o Münchner schnitzel y muchos más. 

De acompañamiento pueden traer patatas fritas, ensalada, patatas al horno, ensalada de patatas…

Braten: asado

Cuando un plato contiene la palabra braten significa que es carne asada. Hay varios tipos, que dependen del tipo de carne que se usa y de la manera de prepararse.

Schweinebraten, se prepara con carne de cerdo y es muy típico de la región de Baviera

La salsa que lo acompaña está muy buena y se prepara con caldo de carne y cerveza oscura. Se suele acompañar con ensalada y knödel.

Sauerbraten, que es típico de varias regiones alemanas, como Renania, Baden o Franconia, y consiste en marinar durante varios días un trozo de carne con vino, vinagre, caldo de verduras y especias. 

El Sauerbraten renano se hacía originalmente con carne de caballo, aunque ahora se usa ternera o vaca. 

A la salsa se le puede añadir pasas e ingredientes dulces, que le dan un sabor agridulce. Así, se usa pan de jengibre, como las Printen, que son unas galletas típicas de Aquisgrán. Además, se suele acompañar con Knödel de patata y mus de manzana.

Zwiebelrostbraten, Roast Beaf encebollado que se suele acompañar con spätzle y patatas al horno. 

Este plato, típico de la región de Suabia en el sur de Alemania, es muy sabroso.

Rinderroulade

Otro plato que puedes comer en Alemania es este rollito de carne de ternera relleno con tocino y pepinillos u otros ingredientes. 

Como guarnición puede traer chucrut, Lombarda o Rotkohl, puré de patatas, knödel y spätzle.

Frikadelle, Fleischpflanzerl o Fleischküchle

Vamos, hamburguesas o filetes rusos.

Saumagen

Este plato, típico del Palatinado, consiste en carne de cerdo que se cocina embutida en el estomago de este animal.

Maultasche

Este plato es típico de la cocina suaba, al sur de Alemania, y consiste en pasta rellena que suele llevar carne y verduras, como espinacas. 

Se pueden comer en caldo, in der Brühe, pero también fritos y acompañados de ensalada o recubiertos de huevo. 

Käsespätzle

Este plato que puedes comer en Alemania es típico del sur del país y es apto para vegetarianos. 

Los spätzle son una especie de pasta redondeada muy usada también como acompañamiento. Sin embargo, en este caso son el ingrediente principal de este plato que está buenísimo, aunque es un poco pesado. 

Así, los spätzle se cocinan con queso que se derrite y acaba recubriéndolos. Además, se le añade cebolla frita. 

Los mejores Käsespätzle que hemos comido han sido en las cabañas de montaña, después de una larga caminata.

Folienkartoffeln mit quark

Patata al horno rellena de una especia de crema de queso un poco agria, Quark

El Quark se usa mucho en Alemania también para hacer postres.

Flammkuchen

Una especie de pizza, pero de masa muy fina, que están muy buenas y son ligeras.

La flammkuchen original lleva bacon, cebolla y crema agria, aunque hay muchas variaciones, también dulces. 

Es típica de Baden-Wurtemberg, del Sarre y del Palatinado, así como de las regiones francesas de Alsacia y Lorena. 

Schupfnudel

Pasta de patata con forma de dedo, que puede hacerse de muchas maneras, cocidos, fritos o a la plancha, acompañados de bacon y chucrut, así como espolvoreados con azúcar y puré de manzana.

Kartoffelpuffer, Kartoffelpfannkuchen, Reibekuchen, Reiberdtaschi o Rösti

Un plato que comer en Alemania que consiste en tortitas fritas de patata y cebolla acompañadas de puré de manzana. 

La mezcla está muy rica y también pueden ponértelas de acompañamiento.

Pescado

Y aunque en general predominen los platos de carne, en Alemania también vas a encontrar alguno que lleve pescado, especialmente al norte del país. 

Platos de arenque 

Un pescado bastante popular en Alemania es el arenque, que se prepara de diferentes formas. 

– Bismarckhering, marinado en aceite, vinagre, granos de mostaza, cebolla y laurel.

Rollmops, rollitos de arenque con pepinillo.

Brathering, arenque frito.

– Matjes, arenque joven, inmaduro, que se pesca, se limpia y se mantiene en salmuera durante unos días. Tras esto, se come crudo y una de sus preparaciones más clásicas, es Matjes nach Hausfrauenart, matjes al estilo del ama de casa, donde se acompaña de patata cocida, cebolla cruda, manzana y salsa agria.

Fischbrötchen

Vamos, un bocadillo de pescado, que, aunque es típico del norte de Alemania, lo puedes encontrar por todo el país en puestos callejeros y sitios de comida rápida.

Estos bocadillos son, generalmente, de arenque, Bismarck o matjes, de arenque frito o brathering, de salmon o lachs, de caballa o makrele y de camarones o garnelen.

Steckerlfisch

Si estás en Baviera durante el verano, te recomendamos probar el Steckerlfisch, un pescado insertado en un palo y hecho a la parrilla. 

Te lo suelen servir en los biergarten, cerveceras al aire libre, y también en los festivales de verano. 

Asimismo, los alemanes también suelen comer pescado ahumado, como trucha o forelle, caballa o makrelle, y anguila o aal. 

Puede que te encuentres puestos que vendan este tipo de pescado en algunos mercados, como los de Navidad, y, por supuesto, en el norte del país.

Suppen: sopas

Los alemanes son muy aficionados a tomar sopa y hay una gran variedad.

– Fläddle suppe, caldo de carne con tiras de creppe.

– Sopas con diferentes tipos de knödel en su interior.

– Norddeutsche Fischsuppe, sopa de pescado típica del norte de Alemania.

– Erbsensuppe, sopa de guisantes y Kartoffelsuppe, sopa de patatas.

– Gulaschsuppe, que es originaria de Hungría y Soljanka, que es una sopa de origen ruso popular en Alemania del Este.

Comidas de temporada

En Alemania hay un par de temporadas muy queridas por sus habitantes, estas son la de la calabaza y la de espárragos.

Durante la temporada de calabaza, de agosto a noviembre, se venden en los supermercados varios tipos de este fruto, con los cuales preparan diferentes platos.

En la temporada de espárragos, de abril a junio, la mayoría de restaurantes llenan sus cartas con platos que llevan este ingrediente. 

La preparación más clásica es la de espárragos con salsa holandesa y patata cocida. También se pueden acompañar con jamón cocido o con schnitzel. 

Septiembre y Octubre son meses para beber Federweisser, que es un vino nuevo de baja graduación que no ha terminado de fermentar. 

Si estás en Alemania en este tiempo, puedes comprar alguna botella en el supermercado. Al seguir produciéndose la fermentación alcohólica, ten cuidado al transportarlo, pues lo tienes que llevar de manera vertical, ya que no se puede cerrar del todo o lleva un tapón permeable, pues se está produciendo continuamente ácido carbónico. 

El acompañamiento perfecto para este vino es la zwiebelkuchen o pastel de cebolla.

Guarniciones

Spätzle, la pasta de forma redondeada de la que ya hemos hablado.

SauerkrautChucrut, repollo fermentado que suele acompañar los platos de carne y salchichas.

Kartoffelsalat, ensalada de patata cocida, que, dependiendo de la región, se prepara de una manera u otra. 

Así, las patatas pueden estar mezcladas en una salsa de aceite y vinagre, presentar tozos de bacon u otros ingredientes o tener mayonesa. Puede servirse fría o caliente.

Knödel, klösseque son albóndigas de tamaño considerable que se suelen servir como acompañamiento o también en sopa. 

Se preparan con diferentes ingredientes y según cual sea este reciben nombres distintos: con patata: kartoffelknödel, con pan: Semmelknödel, con sémola: Griessknödel y con hígado: Leberknödel.

Los Klopse son albóndigas hechas de carne, que pueden servirse como plato principal.

Además, hay variantes dulces como el Germknödel, que se acompaña con salsa de vainilla y semillas de amapola y en cuyo interior hay mermelada de ciruela. El knödel se hace en este caso con harina y levadura. Aunque sea un postre, muchos alemanes lo piden de plato principal. 

Muy similar al Germknödel, está el Dampfnudeln, aunque se preparan de manera diferente.

Kroketen, una guarnición que comer en Alemania, que puede decepcionarte si esperas que sean como las croquetas españolas. 

Y es que, aunque sean muy similares a las españolas, tanto en forma como en tamaño, el relleno es sólo de patata. Eso sí, si vas sabiendo lo que son, están ricas.

Grünkohl, col rizada. Una guarnición típica del norte de Alemania.

Rotkohl, lombarda.

Pan y bretzel 

En Alemania no te sirven el pan desde el principio como en España. 

Es más, aunque los alemanes estén muy orgullosos de sus muy variados y ricos tipos de pan, muchas veces comen sin él. Aquí es la patata el ingrediente que sustituye al pan en las comidas.

Eso sí, son muy comunes los desayunos, almuerzos y cenas de pan con queso y embutido.

En Alemania vas a ver que las panaderías tienen una gran variedad de panes hechos con todo tipo de harinas e ingredientes. Cosa que puede dificultarte un poco el saber que quieres pedir.

Sin embargo, de todos los panes alemanes el más conocido es el bretzel.

Este pan de forma original y cubierto de sal gorda, cuyos orígenes se remontan a la Edad Media, es muy querido tanto por pequeños como por grandes. Y es muy común ver a la gente comiéndoselo por la calle.

Son muchas las ciudades que reivindican ser el lugar de origen del bretzel y muchas las leyendas que explican su nacimiento. Cuál es la verdadera, no se sabe, pero está muy bueno. 

Hay dos tipos de bretzel según su forma, el bávaro, con sus brazos del mismo grosor, y el suabo, con dos brazos más delgados.

Además, verás una gran variedad de formas de prepararlo. Así, los hay recubiertos de pipas, de sésamo, de queso, rellenos y hemos llegado a ver hasta con un huevo frito. Y también hay variantes dulces.

Aunque el más pedido es el Butterbretzel, que está relleno con mantequilla. No hay que preocuparse si no lo ves en el mostrador, pues los dependientes de las panaderías los preparan al instante. 

Quesos

En Alemania comen bastante queso y producen también varios de estos. Por ejemplo, en Ällgau, Baviera, se producen quesos muy ricos, como el Bergkäse o queso de montaña.

Sin embargo, hay dos quesos que han llamado nuestra atención por su manera de prepararse y/o comerse:

Obazda, este queso para untar es típico de Baviera y es una mezcla de quesos blandos, como camembert o brie, con mantequilla o nata, pimentón y cebolla. 

Se pide mucho en los biergarten, como acompañamiento a la cerveza o dentro de una tabla de quesos, embutidos y encurtidos. 

Se suele acompañar de bretzel y palitos salados.

Handkäse, que es un queso típico de la región de Hesse, que puedes pedir en las típicas sidrerías de Frankfurt, por ejemplo para acompañar al Apfelwein o vino de manzana, que no se parece en nada a la sidra del Norte de España.

El plato típico que tiene como ingrediente principal este queso es el Käse mit Musik, en el que el Handkäse se toma marinado en una salsa que lleva vinagre, aceite, cebolla, comino y sidra, entre otros ingredientes, y se come con pan. A nosotros no nos gustó.

Un queso parecido al Handkäse es el queso del Harz, Harzer käse, una región en el centro de Alemania

Si te gustan los quesos olorosos, entonces debes probar el queso Limburger.

Postres

Y llegamos al postre, al que a veces es difícil llegar con hambre, pero que siempre se puede hacer un esfuerzo para probar algún que otro plato.

Kuchen y Torten

A los alemanes les encanta la tarta y lo vas a ver en las pastelerías y cafeterías, donde casi siempre hay una buena selección de kuchen o pastel y torten o tarta. Los trozos de tarta suelen ser un poco más caros que los de pastel, porque son más elaborados. 

Si no eres de tarta, siempre puedes tomar tu ración de dulce con un Eiskaffee, café con helado de vainilla y nata.

Algunas de las tartas que puedes comer en Alemania son:

Schwarzwälder Kirschtorte o tarta selva negra. Esta tarta, cuyo nombre ya indica su origen, es, probablemente, el pastel más conocido de Alemania. 

Con bizcocho de chocolate empapado en licor de cereza, nata, cerezas y virutas de chocolate, se puede comer en toda Alemania, no sólo en la Selva Negra.

Apfelstrudel, postre típico del sur de Alemania y Austria, que consiste en una masa rellena, principalmente con manzana, que suele acompañarse con salsa de vainilla templada y a veces con helado o nata. Está buenísimo.

Baumkuchen, uno de nuestros dulces favoritos alemanes, que es típico del Harz, aunque se encuentra por todo el país, especialmente en navidad.

Llamado pastel árbol por la forma que tiene, es un bizcocho en capas recubierto de chocolate. Se le conoce como el rey de los pasteles. 

Otras tartas de Alemania bastante conocidas son, la Bienenstich, picadura de abeja, por lo dulce que es, o la Frankfurter Kranz

Además, les gusta mucho las tartas con frutas. De hecho, un ingrediente que usan bastante para hacer dulces, y también para zumos o schorles, y que en España casi no se emplea, es el Ruibarbo (Rhabarber). 

Las tartas que más nos suelen gustar son las que llevan Streusel, una cobertura crujiente (a veces no lo es y nos llevamos una pequeña desilusión), hecha con mantequilla, harina y azúcar

Kaiserschmarrn, postre típico de Baviera que a nosotros nos encanta. 

Son trozos de un tipo de bollo o creppe, que se acompaña de pasas o almendras, se espolvorea con azúcar glas y se come con alguna compota de fruta, que suele ser de manzana.

Berliner o Krapfen. Un bollo muy conocido relleno de mermelada. A veces le añaden un glaseado por encima o lo rellenan de otros ingredientes, como licor de huevo o chocolate.

Según la región, estos se comen tradicionalmente durante el carnaval o la nochevieja. 

Hay una tradición, que es que en una caja de Berlinas se esconde una con relleno salado, por ejemplo, mostaza.

Rote Grutze, un postre típico del norte de Alemania, que consiste en una especie de gelatina de frutos rojos que se suele servir con salsa de vainilla, leche, nata o helado.

En Alemania comen mucho helado, les encanta. Además, su proximidad a Italia, y que muchas de las heladerías sean de origen italiano, hacen que estos estén, generalmente, muy buenos. Y además son baratos. 

Es muy raro el pueblo o ciudad que no tenga una heladería con gente haciendo cola.

Un helado que nos hizo mucha gracia cuando lo vimos fue el spaghetti Eis, es decir, un helado en forma de espaguetis recubierto con una salsa que recuerda al tomate. 

Si estás en Alemania en verano y pasas por la terraza de alguna heladería, seguro que ves algún alemán comiéndose uno de estos.

No es raro que en las principales ciudades alemanas ofrezcan tours para probar los platos típicos. La verdad es que no es mala idea tomar parte en uno de estos, porque además de conocer a otros viajeros, puedes obtener muy buenos consejos sobre restaurantes de la zona.

Tour gastronómico en Hamburgo

Tour gastronómico en Dresden

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5 comentarios en “Qué comer en Alemania: un paseo por su gastronomía”

  1. ¡Qué pinta tiene todo! 😋😋 Aunque hay un plato que tampoco me gustó a mí: ¡ese queso con música! 🤢
    Un resumen muy completo de la gastronomía alemana. Sólo echo en falta algunos dulces típicos de la Navidad, como el Lebkuchen, o las pastas que tanto les gusta hornear 😄. Pero eso quizá da para otro capítulo 😄.

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