Qué ver en la Selva Negra: una guía para descubrir sus secretos

La Selva Negra es uno de los destinos más populares del sur de Alemania. Y es que este área esconde, entre sus espesos bosques y profundos valles, un sinfín de secretos: numerosas cascadas, pueblos de cuento, aguas termales, ruinas, palacios, monasterios, miradores y el lugar donde nace el Danubio. Un lugar donde se cuida la tradición y donde puedes degustar una buena gastronomía acompañada de ricos vinos y buenos aguardientes ¿Nos acompañas?

Collage de 8 fotos sobre que hacer en la la selva negra

La Selva Negra es un destino muy popular y una ruta por sus carreteras, flanqueadas por espesos bosques de abetos, entre lagos, cascadas, pueblos de cuento y lugares llenos de leyendas, es un destino perfecto para varios días. 

Sin embargo, como ya sabrás, la Selva Negra es muy conocida y esto hace que sus lugares más famosos estén muy orientados a los visitantes, lo que puede traer alguna que otra desilusión. 

Además, la Selva Negra abarca un gran territorio y a veces es difícil saber dónde están las paradas más interesantes. Pero para eso estamos nosotros.

En este post te contamos qué ver en la Selva Negra, donde podrás descubrir lagos, pueblos pintorescos, rutas de senderismo, castillos en ruinas, balnearios y trineos de verano. Vamos, que es difícil que no encuentres algo que te guste. 

Por cierto, en nuestro blog tenemos más información sobre esta zona:

Qué ver en Stuttgart, la ciudad del automóvil

Stuttgart en navidad

Visita a los museos Porsche y Mercedes-Benz en Stuttgart

– Gengenbach: uno de los pueblos más bonitos de la Selva Negra

Qué ver en Schiltach

Sasbachwalden y sus fuentes de aguardiente

Qué ver en Friburgo, la capital de la Selva Negra

Cómo llegar a la Selva Negra

La Selva Negra está situada en el sur de Alemania. De hecho, esta cadena montañosa de baja altura es el área más conocida y visitada del estado de Baden-Württemberg y hace frontera con la zona de Alsacia, en Francia, y con el cantón de Basel, en Suiza.

Hasta aquí puedes llegar en coche/furgoneta/caravana, en avión o en tren.

En este mapa hemos marcado en morado la zona que abarca la Selva Negra, así como los aeropuertos más próximos a ella.

Para encontrar los vuelos que mejor se adaptan a tus fechas y presupuesto, te recomendamos entrar en Skyscanner.

Mapa indicando los aeropuertos más próximos a la selva negra
Por otra parte, las estaciones de tren más convenientes son las de Estrasburgo y la de Stuttgart.

Desde esta última, y usando los trenes de la Deutsche Bahn, podrás llegar a la mayoría de los lugares de la Selva Negra.

Una buena opción para conocer esta región es adquirir el Baden-Württemberg ticket, un billete que permite tomar a lo largo de un día todos los trenes que quieras dentro de este estado. Es válido para un máximo de 5 personas y están incluidos los medios de transporte S-Bahn, U-Bahn, tranvías y autobuses.

Nosotros solemos viajar por la Selva Negra en coche. Sin embargo, también puedes descubrirla en bicicleta, pues hay muchos caminos preparados para los ciclistas. 

Si vas a viajar en coche, te recomendamos leer consejos para conducir por las carreteras alemanas, donde hablamos sobre la regulación para el uso de neumáticos y sobre la pegatina que necesitas para conducir por la mayoría de ciudades alemanas, por ejemplo, Friburgo y Stuttgart. Y si quieres alquilar un vehículo, te aconsejamos entrar en Rentalcars.

Asimismo, también existe la posibilidad de conocer alguna zona de la Selva Negra con un tour organizado desde Zurich o con este tour desde Estrasburgo.

Cuándo visitarla

La verdad es que casi cualquier época del año es buena para descubrir los lugares que ver en la Selva Negra, siendo los peores meses enero y febrero, cuando los días son muy cortos y el tiempo es frío. Así, en muchas partes de la Selva Negra nieva bastante y, aunque los paisajes cubiertos de nieve tienen un encanto especial, conducir se hace más complicado. Sin embargo, si lo que quieres es esquiar, entonces es un buen momento para visitar las pistas de la Selva Negra.

– En primavera los alemanes comienzan a disfrutar de los primeros rayos de sol recorriendo los múltiples senderos de la Selva Negra, por lo que mayo es un buen momento para venir.
– Verano es, por supuesto, una buena época. Los días son largos, los horarios más amplios y está todo abierto. Eso sí, las temperaturas pueden ser altas, pues la Selva Negra se encuentra en la zona más cálida del país, pero siempre puedes refrescarte en algún lago o río. 

Además, es probable que coincidas con alguna de las muchas fiestas que se organizan aquí. Lo malo es que es cuando más gente hay.

– Otoño es también perfecto para visitar la Selva Negra. Los colores se apoderan de los árboles, el tiempo suele ser moderado y hay menos gente. 

Asimismo, el comienzo de esta estación es perfecto para comer tarta de cebolla acompañada del vino nuevo, un vino que no ha terminado de fermentar y que recibe distintos nombres según la región, Suser, Rauscher, Bitzler o Federweißer.

– En los meses de noviembre y diciembre, donde los días son más cortos y fríos, merece la pena venir para visitar los mercados de navidad que decoran ciudades, pueblos y muchos rincones remotos. 

De hecho, el mercado de Navidad que más nos ha gustado hasta ahora es el que se organiza debajo de un puente en el desfiladero del Ravenna.

Si te gusta la navidad y los mercados que se organizan en adviento, te recomendamos leer los mercados de navidad más bonitos de Alemania.

¿Por qué se llama Selva Negra?

La Selva Negra recibió este nombre de toques misteriosos por ser una zona cubierta de densos bosques que no dejaban atravesar la luz del sol, haciéndola oscura e impenetrable. 

Actualmente, sus bosques se componen mayoritariamente de abetos, un árbol de color verde oscuro que crece rápidamente creando áreas densamente pobladas. Si subes a algún mirador, podrás comprobar la extensión de grandes manchas oscuras. 

Sin embargo, esto sólo es así desde el s. XIX, cuando la Selva Negra se quedó desnuda de árboles debido al intenso uso de la madera y para su reforestación se escogió el abeto por su rápido crecimiento, pero antiguamente, había bosques mixtos de árboles de hoja caduca y abetos.

Qué ver en la Selva Negra

Lo primero de todo, si vas a estar varios días en la Selva Negra, es interesante que le eches un ojo a la tarjeta de la Selva Negra, que incluye un gran número de atracciones durante tres días.

Además, si pasas más de dos noches en algunos alojamientos del área de la Hochschwarzwald, es decir, en el sur de la Selva Negra, puedes conseguir de manera gratuita la Hochschwarzwaldcard, que incluye descuentos en numerosas atracciones de la zona. Nosotros la tuvimos y la verdad es que le sacamos bastante partido. 

Por otro lado, una atracción bastante común de la Selva Negra son los Rodelbahn, que abren generalmente en la temporada de buen tiempo.

Y es que estos toboganes de gran altura por los que bajas en una especie de trineo, que va por raíles y cuya velocidad regulas mediante unas palancas, son muy populares y los verás en muchas localidades.

Nosotros, por ejemplo, nos montamos por primera vez en el Hasenhorn Rodelbahn de Todtnau y lo pasamos muy bien.

Comencemos ya con los lugares qué ver en la Selva Negra, que se divide en norte, centro y sur, además de las zonas de Kaiserstühl y Tuniberg, y Markgräflerland.

Qué ver en la Selva Negra norte

Esta es la zona que tiene los bosques más densamente poblados y se extiende entre las ciudades de Karlsrühe y Pforzheim al norte, y Renchtal y Freudenstadt al sur.

Mapa del norte de la selva negra indicando sus visitas más interesantes

Visitar el monasterio cisterciense de Maulbron

Maulbronn es una ciudad conocida por su monasterio cisterciense, que pertenece al Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde 1993. 

Considerado uno de los complejos monásticos medievales mejor conservados al norte de los Alpes, comenzó a construirse a mediados del s. XII y, en el s. XVI, tras la Reforma, se estableció aquí una escuela protestante que todavía existe hoy. Por ella han pasado conocidos estudiantes como Johannes Kepler o Hermann Hesse.

Información sobre la visita al monasterio

Qué ver en Rastatt, una ciudad con dos palacios

Rastatt destaca por su palacio barroco de color naranja, que fue la residencia de los marqueses de Baden-Baden. 

Así, el palacio fue construido por orden del marques Ludwig Wilhem a principios del s. XVIII, tomando como modelo el palacio de Versalles. En su interior, además de salas bellamente decoradas, podrás visitar el museo de historia militar. No obstante, si no tienes mucho tiempo, no creemos que entrar en este palacio sea algo imprescindible.

Sin embargo, lo que de verdad te recomendamos visitar en Rastatt es el palacio Favorite, que está a unos 6 kilómetros del centro y fue construido también en el s. XVIII, pero, en este caso, por orden de la viuda del marques, Sibylla Augusta de Baden-Baden.

Rodeado por un extenso parque en el cual puedes entrar de manera gratuita, su interior te va a sorprender por su delicada decoración y por su excelente estado de conservación. Así, verás paredes decoradas con flores de seda y oro, azulejos, suelos de mármol originales, salas decoradas al estilo oriental y una gran colección de artículos de porcelana. 

Para visitarlo tendrás que unirte a una visita guiada en alemán, aunque te dan información en otros idiomas.

Información sobre la visita a ambos palacios

Qué ver en la elegante ciudad de Baden-Baden 

Cuando visites esta elegante ciudad balneario, no te olvides de llevar tu traje de baño, pues uno de sus mayores atractivos son sus termas. Así, puedes relajarte en Friedrichsbad, un lujoso balneario romano-irlandés, o en las termas de Caracalla, llamadas así en recuerdo al emperador romano que ya disfrutó de las aguas de la ciudad. 

Aunque si te lo olvidas, no pasa nada, pues la terma de Friedrichsbad sólo permite la entrada a niños mayores de 14 años y hay que ir sin ropa. Por otro lado, en la de Caracalla admiten a los menores desde los 7 años.

Además, en Baden-Baden puedes ver las ruinas del antiguo balneario romano y pasar por su elegante casino, que se encuentra en el bello edificio del Kurhaus. También puedes recorrer el Lichtentaler Allee, un jardín inglés con una gran variedad de árboles.

Asimismo, en las proximidades de la ciudad hay un par de puntos interesantes: las ruinas del castillo de Hohenbaden, que están a unos 5 kilómetros; las Battertfelsen, unas formaciones rocosas que están a unos 4 kilómetros y que son un buen lugar si te gusta la escalada, y la cascada de Geroldsau, a unos 9 kilómetros.

Y si estás en navidad por la Selva Negra, pásate por esta ciudad, pues organiza uno de los mejores mercados de navidad de Alemania.

Te contamos mucho más sobre esta ciudad en qué ver en Baden-Baden y en Baden-Baden en navidad.

Qué ver en Gernsbach, la perla del valle del Murg

Un lugar que ver en la Selva Negra que no es muy visitado es esta pequeña localidad conocida como la perla del valle del Murg. 

Así, la ciudad mantiene parte de sus murallas, una bonita plaza del mercado, un ayuntamiento del s. XVII con una bella fachada de piedra, edificios de entramado de madera y el palacio de Eberstein, que está rodeado de viñedos y que hoy alberga un hotel de 4 estrellas.

Además, no muy lejos de Gernsbach se encuentra la montaña Hohlo, de unos 1000 m de altura y donde hay una torre mirador, a la que puedes subir de manera gratuita para disfrutar de unas preciosas vistas de los alrededores. Cerca se encuentra el lago Hohlo, al que llegas cruzando un pequeño pantano sobre un camino de madera

Qué ver en la ciudad balneario de Bad Wildbad

Bad Wildbad es el segundo balneario más visitado de la Selva Negra tras Baden-Baden. De hecho, nosotros tenemos muchas ganas de ir al Palais Thermal, que tiene una preciosa decoración oriental, pero que sólo permite entrar a niños mayores de 12 años. Así, si viajas con niños pequeños, puedes ir a la Vital Therme.

De todas formas, también puedes visitar Bad Wildbad sin entrar en uno de sus spas, pues puedes pasear por el bonito parque natural del balneario, donde hay una buena zona para niños, con columpios, zona de agua y un barfuβpfad, un camino de diferentes texturas que hay que recorrer descalzo y que son bastante típicos en Alemania.

Además, también hay un Baumwipfelpfad, un camino que va a través de pasarelas de madera que se encuentran a la altura de las copas de los árboles. 

Este tiene unos 600 m de largo y casi 20 m de alto y tiene una torre mirador de 40 m de altura con una original arquitectura y un tobogán de unos 55 m de largo. Información sobre la visita.

Cerca del Baumwipfelpfad hay un puente colgante, Wildline, que se encuentra a unos 60 m de altura. Información sobre precios y horarios.

Estas dos atracciones se encuentran en lo alto de Bad WIldbad y hasta aquí puedes llegar en coche, hay un aparcamiento de pago junto a la entrada, en el teleférico Sommerbergbahn o andando. 

Nosotros visitamos Bad Wildbad en invierno, con todo el bosque cubierto de nieve y el cielo nublado, por lo que las vistas desde el Baumwipfelpfad y el Wildline no tenían mucho alcance, pero si vas un día con buen tiempo, entonces podrás disfrutar de unas estupendas vistas. 

Entre Gernsbach y Bad Wildbad se encuentra la ruta circular Wildseemoor, en la cual paseas por un pantano sobre caminos de madera. Comienza en el aparcamiento del centro de información sobre la naturaleza de Kaltenbronn. 

En la ruta puedes incluir la Grünhütte, donde hemos leído que preparan unos creppes de arándanos riquísimos. Información sobre la ruta

Qué ver en Calw, la ciudad de Hermann Hesse

Calw es una pintoresca ciudad con un precioso casco histórico, donde destaca la plaza del mercado, que está rodeada por un bello conjunto de casas de entramado de madera. Entre sus edificios se encuentra la casa más antigua de la ciudad, la casa Schäberle del 1500. 

Además, en Calw nació, en 1946, el premio Nobel de literatura Hermann Hesse. Una estatua del escritor te da la bienvenida en el puente de Nicolás, uno de los lugares mencionados a menudo en su obra. 

Asimismo, no puedes dejar de visitar las románticas ruinas del monasterio de Hirsau, que se encuentran a unos 3 kilómetros del centro.

Esta antigua abadía benedictina de San Pedro y San Pablo fue, en sus orígenes, un importante monasterio alemán. Se construyó a finales del s. XI y durante la Guerra de Sucesión del Palatinado, en 1692, fue incendiado por las tropas francesas. 

Durante la visita, que es gratuita, puedes pasear por las ruinas y descubrir la basílica románica, el claustro gótico, la capilla de María en estilo gótico tardío y el castillo renacentista del s. XVI.

En Hirsau también puedes ver una escultura del polémico escultor Peter Lenk, conocido por sus obras de alto contenido erótico, llegando a representar sin ropa a conocidos políticos alemanes.

Qué ver en Bad Teinach-Zavelstein 

En estas dos localidades puedes visitar las ruinas del castillo de Zavelstein, que fue construido a principios del s. XIII y a cuya torre puedes subir. 

También puedes pasear por el pequeño centro de Zavelstein, donde puedes entrar en su herrería, y visitar la iglesia de la Trinidad en Bad Teinach, en donde hay un tríptico cabalístico del s. XVII, lleno de misterios y caracteres hebreos. 

Si visitas la ciudad a principios de marzo, verás la floración de la flor del azafrán salvaje de color lila. 

Schwarzwald Hochstraβe, Bundestrasse 500, la carretera panorámica más bonita de la Selva Negra

Esta carretera panorámica está flanqueada por abetos e increíbles vistas a los valles de los alrededores y recorre, en unos 60 kilómetros, el camino entre las ciudades de Freudenstadt y Baden Baden.

Qué ver en Sasbachwalden donde en las fuentes hay aguardiente

Un lugar curioso que ver en la Selva Negra es este pueblo tranquilo de casas de entramado y viñedos a su alrededor. 

Aquí podrás probar sus vinos y experimentar el dormir dentro de un enorme barril de vino

Además, es un destino perfecto para hacer senderismo con un toque diferente, pues hay dos rutas, de 7 o de 12 kilómetros, donde hay fuentes con botellas de aguardiente refrescándose en ellas. Por un módico precio, puedes ir descansando en estos lugares e ir probando sus distintas bebidas. Información sobre la ruta.

A las afueras del pueblo están las cascadas de Gaishöll, que puedes recorrer siguiendo un bonito sendero.

Si quieres saber más sobre esta localidad, puedes leer qué ver en Sasbachwalden.

Qué hacer en el lago Mummel, el hogar de las Mümmlein

Este lago de pequeño tamaño rodeado de abetos se formó en la última edad de hielo y es bastante popular, por lo que suele haber bastante gente. 

Aquí puedes alquilar botes, rodearlo en unos 10-15 minutos y aprender las leyendas que hay sobre él. 

Una de ellas se parece bastante a la historia de La Sirenita, pues, según esta leyenda, en el fondo del agua vivían las Mümmlein, o doncellas del lago, que cada noche salían a ayudar a la gente, hasta que una de ellas se enamoró de un humano y ese amor acabó con su vida. En uno de los extremos del lago hay una pequeña escultura de una sirena.

Desde aquí puedes subir al Hornigsrinde, que, con sus 1164 metros, es el punto más alto del norte de la Selva Negra.

Alrededor del lago hay un restaurante, tiendas y bastantes plazas de aparcamiento. Aunque cuando llegamos, un sábado de principios de agosto, todas las plazas estaban ocupadas y tuvimos que aparcar a un lado de la carretera, junto a un mirador.

Cerca de este se encuentra Ruhestein, desde donde sale una ruta para conocer el Wilder see, un tranquilo lago al que se llega por un camino de 6 km de ida y vuelta. 

Este se encuentra rodeado por un antiguo bosque protegido de más de 100 años y da una impresión de la naturaleza salvaje que gobernaba la Selva Negra antes de que el hombre comenzara a cambiarla.

Karlsruher Grat o Cresta de Karlsruhe, la única via ferrata de la Selva Negra

El Karlsruher Grat es una cresta rocosa, donde hay un sendero al que se le conoce como la única via ferrata de la Selva Negra. Estos son senderos de difícil acceso en los que hay cables de acero a los cuales te puedes asegurar para recorrerlos. Sin embargo, este no está asegurado, por lo que no necesitas ningún tipo de equipación para hacerlo. 

Por lo que hemos leído, el camino no es complicado y sólo el tramo del Karlsruher Grat es exigente. Debe de haber también un sendero por el cual puedes evitar la zona más complicada. Recomiendan llevar buen calzado, tener cuidado y evitar hacerlo si no está seco. 

Esta ruta ha sido clasificada como ruta gourmet de la Selva Negra, que son senderos de 6 a 18 kilómetros que incluyen algún tipo de aliciente para hacerlos y se clasifican según su nivel de dificultad.

La Karlsruher Grat está en Ottenhöffen, un pueblo con varios molinos antiguos. De hecho, hay una ruta, el Mühlenweg o camino de los molinos, donde puedes visitar nueve de estos edificios, uno de los más conocidos es el Rainbauernmühle.

Al Karlsruher Grat puedes llegar desde el aparcamiento de Ottenhöfen, que lleva a las cascadas de Edelfrauengrab. Información sobre la ruta.

Qué ver en las ruinas y cascadas de Todos los Santos

Muy cerca hay otro lugar que ver en la Selva Negra, las ruinas del monasterio de Todos los Santos, cuyos orígenes se remontan al s. XII y de donde sale un sendero con bastantes escaleras que recorre un desfiladero atravesado por unas bonitas cascadas con un total de siete saltos.

Nosotros fuimos en enero y dejamos el coche en el aparcamiento que hay cerca de las ruinas. Nos encontramos con bastante gente, así que suponemos que en temporada alta debe ser una parada muy popular.

Al aparcar en el monasterio, comenzamos el camino en las ruinas, pero también se puede hacer en el sentido contrario, pues hay aparcamientos en los dos lados. De hecho, el parking principal es el que se encuentra a la entrada de las cascadas.

Lothar-Pfad o camino de Lothar, el recuerdo de un huracán

El 26 de diciembre de 1999, el huracán Lothar pasó por la Selva Negra. Este camino circular de menos de 1 km permite ver sus consecuencias. 

Hay un aparcamiento a la entrada y la visita es gratuita.

Qué hacer en Baiersbronn, la capital gourmet de Alemania

Baiersbronn no es la localidad más bonita que ver en la Selva Negra, pero te permite darte un capricho a la hora de la comida.

Y es que es conocida como la capital gourmet de Alemania, pues hay varios restaurantes galardonados con estrellas Michelin, como el Schwarzwaldstube, el Köhlerstube, el hotel Bareiss o el Schlossberg. 

Para bajar la comida puedes realizar rutas en los alrededores.

Qué ver en Freudenstadt, la plaza más grande de Alemania

Esta ciudad no tiene tanto encanto como otras de la Selva Negra, pues su centro histórico sufrió grandes daños durante la II Guerra Mundial, pero su plaza principal llama la atención. Y es que es la plaza más grande de Alemania. El motivo de su gran tamaño es que fue el lugar elegido para un palacio residencial que nunca llegó a construirse. 

Para que te hagas una idea de sus grandes dimensiones, la plaza está dividida en la plaza del mercado superior, la plaza del mercado inferior y la oficina de correos. Una de sus curiosidades es la iglesia simétrica que hay en una de sus esquinas.

Entre Baiersbronn y Freudenstadt se encuentran las cascadas Sankenbach.

Qué ver en Horb am Neckar

Horb am Neckar no es la ciudad que mas nos ha gustado de esta zona, pero su curiosa planificación y la bonita fachada de su ayuntamiento nos han hecho incluirla en la lista de lugares que ver en la Selva Negra. Eso sí, si no tienes mucho tiempo, puedes dejarla fuera de tu ruta.

Horb tiene dos zonas, la superior, donde está el ayuntamiento, y la inferior, con bellos edificios de entramado y que es atravesada por el rio Neckar. 

Además, todavía conserva varias torres de sus antiguas fortificaciones. 

Qué ver en Nagold

El casco histórico de Nagold nos pareció algo menos especial que el de Calw o Altensteig. Aun así, paseando por él encontramos bonitos edificios de entramado de madera, como el del restaurante Alte Post. 

Además, puedes subir hasta las ruinas de su castillo medieval, Hohennagold, que tiene una torre mirador desde donde se disfruta de unas buenas vistas. 

Nosotros dejamos el coche en un parking de la ciudad y subimos andando, pues el camino no es muy largo.

En Nagold todavía quedan restos de un asentamiento celta, como el túmulo funerario Krautbühl, que está cerca del parque de la ciudad. 

Qué ver en la pintoresca localidad de Altensteig

Esta localidad que ver en la Selva Negra se encuentra en el valle del alto Nagold y su pequeño y muy empinado centro histórico tiene mucho encanto. 

Además, los orígenes de su complejo palaciego se remontan probablemente al s. XII. El Nuevo Palacio, que sorprende por su curiosa arquitectura, se construyó a principios del s. XVII y sus dos torres son conocidas popularmente como Cielo e Infierno. Este es el único castillo de la Selva Negra que no ha sido nunca destruido

Una visita a Altensteig no está completa sin ir hasta alguno de los miradores que se encuentran frente al centro histórico. Desde aquí disfrutarás de una vista preciosa de la ciudad.

Qué ver en la Selva Negra media

Esta zona de la Selva Negra se extiende hasta Friburgo y Donaueschingen en el sur y el valle del Kinzig, el rio más grande de la Selva Negra, atraviesa la parte central de este a oeste.

En este área puedes visitar pueblos preciosos, donde abundan las casas típicas de la Selva Negra y verás muchas referencias al carnaval, una fiesta de gran tradición.

Mapa de la Selva Negra media indicando las visitas más interesantes que hacer

Visitar la iglesia moderna de Kehl am Rhein

Esta localidad, que se encuentra frente a la ciudad francesa de Estrasburgo, nada tiene que ver con las ciudades de cuento que te esperas encontrar en la Selva Negra. 

Si está en la lista de lugares que ver en la Selva Negra es por una iglesia, la de María Auxiliadora, que fue rediseñado en 2011 por el artista de graffitis Stefan Strumbel.

Qué hacer en Oberkirch, la capital del aguardiente

Oberkirch es la capital del aguardiente gracias a sus muchas destilerías. Por eso, es un lugar perfecto para probar este producto típico de la Selva Negra. Además, muy cerca se encuentran las ruinas del castillo de Schauen.

Asimismo, en esta zona se encuentra el ferrocarril de la Selva Negra, Schwarzwaldbahn, que va desde Singen, en el lago Constanza, hasta Offenburg. Este cubre un recorrido de unos 150 km, asciende 650 metros de altitud y discurre por 39 túneles. 

El tramo de Hausach a Sankt Georgen es especialmente bonito en cuanto al paisaje. Además, en la localidad de Hausach puedes ver una maqueta de este ferrocarril.

Qué ver en Ortenberg

El mayor reclamo de esta localidad, que se encuentra muy cerca de Gengenbach, una de las localidades más bonitas que ver en la Selva Negra, es su castillo. 

Este se encuentra rodeado de viñedos y, a día de hoy, es un albergue juvenil.

Qué ver en la preciosa localidad de Gengenbach

En nuestra opinión, Gengenbach es el pueblo más bonito que ver en la Selva Negra. 

Y es que su pequeño casco histórico tiene muchísimo encanto, con casas de entramado de madera, bonitos callejones y restos de las antiguas murallas. 

Además, no puedes dejar de entrar en la iglesia de Santa María, cuyo interior te va a sorprender.

Si vas a visitarlo, te recomendamos leer qué ver en Gengenbach.

Visitar el parque de atracciones de Europa-Park

Una visita diferente que hacer en la Selva Negra es este parque de atracciones dividido en áreas temáticas que representan zonas de Europa. Información sobre la visita a Europa Park.

Entradas para el parque Europa-Park 

Qué ver en Emmendigen

En esta localidad se encuentran las ruinas del impresionante castillo de Hochburg, cuyos orígenes se remontan al s. XI y que ha pasado por múltiples etapas de construcción. La visita es gratuita.

Además, a 2 km al norte de Emmendigen, se encuentra la torre de Eichberg, un mirador de 50 metros de alto.

Asimismo, cerca, en Waldkirch, se encuentra el Baumkronenweg, un camino que va sobre las cimas de los árboles y donde hay también un camino para ir descalzos y un tobogán gigante de 190 metros de largo. 

Qué ver en Sankt Peter

Los orígenes del antiguo monasterio benedictino de Sankt Peter se remontan al s. XI. Además de la iglesia de estilo barroco, destaca su bonita biblioteca en estilo rococó.

Entre Sankt Peter y Furtwangen se encuentran las cascadas del Zweribach, de unos 40 m de altura.

Qué hacer en Furtwangen, donde aprender sobre los relojes de cuco

Cuando llegas a la Selva Negra, enseguida comprendes que en esta zona se fabrican muchos relojes de cuco, pues están por todas partes. Por eso, si quieres aprender sobre la industria del reloj en este área, tienes que venir a Furtwangen.

Y es que la importancia de la Selva Negra en la producción de relojes comenzó en la segunda mitad del s. XVIII, siendo Furtwangen el lugar donde se fundó, en 1850, la primera escuela de relojería alemana, que, a día de hoy, alberga el museo alemán del reloj, pero que estará cerrado hasta 2026. 

Qué ver en Triberg, uno de los lugares más populares que ver en la Selva Negra

Y llegamos a uno de los sitios más conocidos que ver en la Selva Negra, pues en Triberg se encuentra una de las cascadas más altas de Alemania. Y es que aquí el rio Gutach cae desde una altura de 163 m en siete etapas. 

A las cascadas puedes llegar en coche o caminando desde el centro de la ciudad y, si las visitas a la tarde, las verás iluminadas. 

Este es el mapa con las distintas rutas para llegar a ellas y esta la información sobre los precios, que varían según la temporada. 

Tenemos que decir que esta localidad está muy orientada al turismo. Por eso, si buscas disfrutar de la naturaleza sin mucha gente, este no es tu lugar. De hecho, la calle principal está llena de tiendas donde comprar relojes de cuco y otros recuerdos de la Selva Negra.

En Triberg puedes ver el Eble Uhrenpark, el parque de los relojes, donde se ha construido el reloj de cuco más grande del mundo

Además, en el Parkhotel Wehrle, también puedes ver al portador de relojes de la Selva Negra más grande del mundo. Y es que en el pasado los relojeros llevaban sus productos a la espalda. 

Como ves, en Triberg todo gira alrededor de los relojes de cuco. 

Si quieres ver más edificaciones de gran tamaño, a unos 10 km se encuentra Hornberg, donde una fábrica de inodoros ha construido el más grande del mundo, de 12 m de altura y cuya base es un mirador.

Por cierto, si vas a Triberg, merece la pena que entres en su ayuntamiento para ver la sala del primer piso tallada en madera en el s. XX. 

Qué hacer en Gutach: Vogstbauernhof

Gutach es un lugar muy tradicional que ver en la Selva Negra. De hecho, aquí se encuentra el Vogstbauernhof, un museo al aire libre donde se representa la vida rural de la selva negra en los siglos anteriores. 

Así, puedes recorrer las granjas y ver como se vivía y como se realizaban los diferentes oficios. Entre sus edificios se encuentra el que da nombre al museo, un edificio con techo de paja que fue construido a principios del s. XVII. Además, se han traído casas provenientes de otras zonas de la Selva Negra. 

Aunque no hemos visitado este en particular, si que hemos entrado en otros museos de este tipo, pues son bastante populares en Alemania.

Además, en Gutach hay un sommerrodelbahn, un tobogán de verano de los que ya hemos hablado. 

Qué ver en la pintoresca Schiltach

Otra de las localidades más bonitas que ver en la Selva Negra es Schiltach, con un precioso centro histórico y una empinada plaza del mercado donde destaca su ayuntamiento. 

Esta ciudad nos gustó tanto que le hemos dedicado su propio post: qué ver en Schiltach.

Cerca de Schiltach hay dos localidades que parecen también muy bonitas, Haslach y Wolfach.

Qué hacer en Alpirsbach, un lugar entre monjes y cerveza

Esta ciudad destaca por el monasterio benedictino de San Blas, que fue fundado a finales del s. XI. 

Además, es también conocida por su cerveza, pues aquí está la cervecera Alpirsbacher Klosterbräu, cuyos orígenes se remontan a la antigua cervecería del monasterio. La fábrica puede visitarse.

Qué ver en Rottweil, la ciudad más antigua de Baden Württemberg

Esta ciudad es una de las entradas a la Selva Negra y merece mucho la pena que la incluyas en tu ruta. 

Rottweil es considerada la ciudad más antigua de Baden-Württemberg. Así, en el año 73 d. C, se fundó en este lugar un asentamiento romano conocido como Arae Flaviae. Si quieres aprender sobre su pasado romano, tienes que visitar el museo situado en el monasterio dominicano. 

Su casco histórico es muy bonito, con edificios llenos de detalles, como los balcones que decoran algunas de las fachadas. Además, la ciudad aun conserva parte de las antiguas fortificaciones del s. XIII.

En 2017, se concluyó la torre de prueba ThyssenKrupp Elevator, de 246 m de altura. Aunque se encuentra a las afueras de la ciudad, la verás desde muchos puntos de esta. Tiene un mirador que se encuentra a 232 m de altura, siendo el más alto del país. Abre de viernes a domingo y los días festivos de 10:00 a 18:00. 

Por cierto, el nombre de los perros Rottweiler proviene de esta ciudad. Puedes ver una escultura de este animal frente al museo de la ciudad, en la calle principal.

Qué ver en Villingen-Schwenningen

Villingen-Schwenningen son dos ciudades bajo un mismo ayuntamiento, siendo Villingen la más interesante, pues mantiene parte de su muralla, una catedral gótica y el antiguo ayuntamiento, además de bellos edificios.

Además, a unos dos kilómetros se encuentra el Magdalenenberg, un gran túmulo funerario de la Edad de Hierro, y es en el convento franciscano de Villingen donde puedes ver muchos de los elementos descubiertos durante la excavación de esta tumba. Entre ellos está la cámara funeraria, datada aproximadamente en el 616 a.C. 

Hay un camino, el camino celta, que conecta el Magdalenenberg con el museo.

Qué ver en Donaueschingen, el lugar de nacimiento del Danubio

Un lugar curioso que ver en la Selva Negra es Donaueschingen, donde está la fuente del Danubio, que representa el lugar de nacimiento de este río

Como hay muchas discusiones sobre cuál es el punto exacto en el que comienza uno de los ríos más importantes de Europa, diremos que el Danubio nace entre Furtwangen y Donaueschingen.

Y es que el comienzo del Danubio como tal es la confluencia de los rios Breg y Brigach, que tiene lugar en Donaueschingen. Sin embargo, según criterios geográficos e hidrológicos, el nacimiento del Danubio es el lugar donde comienza el Breg, el rio de origen más grande, que se encuentra en Martinskapelle, cerca de Furtwangen, en Kolmenhof.

Sea como fuere, la fuente del Danubio de Donaueschingen se encuentra en los Jardines del palacio y sus aguas desembocan en el Brigach.

Si visitas Donaueschingen, además de visitar su fuente y pasear por su pequeño casco histórico, puedes visitar su cervecera Fürstenberg.

Qué ver en Friburgo, la ciudad más soleada de Alemania

La ciudad más al sur de Alemania nos encantó, gracias a su ambiente y a la belleza de sus calles y plazas. Tanto nos gustó, que le hemos dedicado un post: qué ver en Friburgo, la capital de la Selva negra.

A pesar de sufrir graves daños durante la II Guerra Mundial, se salvaron importantes edificios, entre ellos su preciosa catedral gótica, que domina la plaza del mercado. Aquí está también el histórico edificio del Kaufhaus del s. XVI, con su fachada de color rojo y sus torres decoradas con azulejos. 

Además, por las calles empedradas del casco histórico corren arroyos de agua que te acompañan mientras vas descubriendo los diferentes rincones de la ciudad y las dos puertas que aún se mantienen de las antiguas fortificaciones.

Si vas en verano, verás a la gente refrescándose los pies en ellos y a los niños empujando pequeños barquitos por el agua.

Asimismo, puedes subir al Schaunisland, una montaña de 1284 m de altura. No te preocupes, hay un teleférico que llega hasta arriba.

Nosotros no llegamos a subir, pero el blog Lugares y otras Curiosidades te cuenta su ruta por la Selva Negra, en la que disfrutaron de las vistas desde el Schaunisland después de subir en funicular. 

De todas formas, muy cerca del casco histórico está la Schlossberg o montaña del castillo, que es también un buen mirador sobre la ciudad.

Otra manera de conocer Friburgo es unirte a un free tour en castellano o hacer una visita guiada al ciudad

Además, desde aquí se organizan excursiones a Gengenbach, Triberg y lago Titisee y puedes unirte a esta excursión a los pueblos de Alsacia y el castillo de Haut Koenigsbourg.

Qué ver en el sur de la selva negra

El sur de la Selva Negra es la parte menos boscosa y la de más altura. Por eso, también se la conoce como Hochschwarzwald o alta Selva Negra. 

Este área limita con Friburgo y Donaueschingen en su parte norte.

Mapa con las visitas más interesantes que hacer en la Selva Negra

Qué hacer en el Höllental o valle del infierno, el lugar de uno de los mercados de navidad más bonitos del país

Este valle profundo y estrecho, parecido a un desfiladero, se extiende unos 9 kilómetros. Su parte más estrecha se conoce como Hirschsprung o salto del ciervo y sus paredes de piedra se elevan hasta 130 metros de altura.

Antiguamente, esta parte tenía sólo 9 metros de ancho y lo que hoy en día es de fácil acceso, no lo era en absoluto. Por eso, los soldados franceses que tuvieron que cruzarlo lo bautizaron como valle del infierno. 

Puedes disfrutar del Höllental recorriéndolo en coche o en tren, en el Höllentalbahn, que une Friburgo con Villingen. Asimismo, puedes descubrirlo también a pie. 

Esta última opción fue la que nosotros escogimos. Así, desde Hinterzarten hay un sendero que lleva hasta el Ravennaschlucht o la barranca del Ravenna, atravesando pequeñas cascadas y algún molino que todavía se conserva. 

El motivo de nuestra visita fue el mercado de Navidad que se organiza justo debajo del puente de casi 40 metros que se encuentra en la barranca y por el que, de vez en cuando, cruza el Höllentalbahn.

Por cierto, te explicamos cómo visitar este mercado tan peculiar en el mercado navideño de Ravennaschlucht.

Además, en este lugar se encuentra el hotel Hofgut Sternen, en donde se alojó Maria Antonieta en 1770.

Visitar el Titisee, el lago natural más grande de la Selva Negra

Este lago, que es bastante popular como lugar de vacaciones, se encuentra en Titisee-Neustadt, una localidad que no tiene gran interés. 

En el Titisee puedes practicar deportes acuáticos y alquilar barcas. Además, en los alrededores hay bastantes rutas de senderismo. 

Así, la primera vez que lo visitamos alquilamos bicicletas eléctricas para recorrer los alrededores y lo pasamos muy bien. Esta actividad está incluida en la Hochschwarzwald card, de la que escribimos al principio de este post. Asimismo, puedes conocer conocer los alrededores del Titisee es en un tour en segway

No obstante, tenemos que admitir que después de conocer los lagos del sur de Baviera, los de la Selva Negra nos decepcionaron un poco.

Qué hacer en el Feldberg, la montaña más alta de la Selva Negra

La montaña más alta de la Selva Negra es el Feldberg, que mide 1493 metros de altura. Hasta ella puedes subir en teleférico o andando. 

Una vez arriba puedes recorrer alguno de sus senderos y disfrutar de las vistas, así como visitar la Torre Feldberg, donde está el pequeño museo sobre el jamón de la Selva Negra. 

Visitar el Schluchsee, el lago más grande de la Selva Negra

Otro lugar muy popular que ver en la Selva Negra es el Schluchsee, que no es un lago natural, sino un embalse que se creó a partir de 1929.

Al igual que en el caso del Titisee, el pueblo en el que se encuentra es moderno y no tiene mucho interés. Sin embargo, hay varias actividades que puedes hacer, como por ejemplo, rodear el lago en un paseo circular de 18 kilómetros.

Además, existen varias posibilidades para disfrutar de sus vistas aéreas. Así, una es subir a la torre Riesenbühl, que está a unos 2 kilómetros del centro, y otra es subir al Bildstein. Para llegar hasta aquí hay varios caminos, una posibilidad es desde la estación Aha por un camino empinado de unos 2 kilómetros. 

Asimismo, el Schluchsee es también un buen lugar para practicar deportes acuáticos y es muy popular para darse un baño gracias a sus limpias aguas.

Qué hacer en el Wutachschlucht o desfiladero del Wutach

La ruta del desfiladero del Wutach es bastante popular y, cuando la recorras, ten cuidado, pues el camino puede ser resbaladizo y algunas partes son bastante estrechas. Esta tiene tres secciones y la que parece más interesante es la media. Así, la superior son 9 km, la del medio 7,5 km y la inferior 3,5 km.

Hay muchos tours que puedes hacer por el cañón y cual elegir dependerá de su dificultad y del tiempo que tengas.

Aquí te dejamos información sobre diferentes rutas que puedes realizar por el desfiladero del Wutach y sus alrededores.

Qué ver en Sankt Blasien

Sankt Blasien se encuentra en el valle del Alb, a los pies del Feldberg y cerca del Schluchsee. 

Esta localidad que ver en la Selva Negra destaca por la abadía benedictina de San Blas, cuyos orígenes se remontan a los s. IX-X. 

Su iglesia, que tuvo que ser reconstruida en el s. XVIII tras un incendio, tiene la tercera cúpula más grande de Europa, después de las de San Pedro en el Vaticano y la de San Pablo en Londres. Así, tiene un diámetro de 36 metros y 63 metros de alto.

Cerca se encuentra la cascada menzenschwander, en el tranquilo distrito de Menzenschwand, con típicas casas de la Selva Negra.

Qué ver en Neuhausen Rheinfall

Esta localidad se encuentra en Suiza y aquí se encuentran las cataratas del Rin, con 150 metros de anchura y 23 metros de altura.

Qué ver en Waldshut-Tiengen

Los puntos más interesantes de esta doble localidad que ver en la Selva Negra se concentran en Waldshut, que presenta un bonito casco histórico.

Qué ver en Laufenburg

Desde Laufenburg puedes cruzar a Suiza a través de su puente, que se encuentra en la parte más estrecha del Rin.

Qué ver en Bad Säckingen 

En Bad Säckingen puedes ver el puente de madera cubierto mas largo de Europa, que tiene 203,7 metros de largo y une esta localidad con Stein, ya en Suiza.

Qué hacer en las zonas vinícolas de Kaiserstühl y Tuniberg y Markgräferland

Además, hay dos zonas vinícolas que ver en la Selva Negra, Kaiserstühl y Tuniberg, y Markgräferland, que se encuentran al oeste de Friburgo. 

Todavía no hemos recorrido esta zona, pero hay una serie de lugares que tenemos apuntados para futuros viajes, que, al estar en la frontera con Suiza y Francia, pueden ser interesantes para una ruta en coche que llegue a la Selva Negra a través de estos dos países.

Qué hacer en Kaiserstühl

Esta pequeña cordillera de origen volcánico es la zona más cálida de Alemania y, gracias a su clima, es un lugar perfecto para la producción de vino. 

De hecho, el 40% de esta región está cultivada por viñedos. Hecho que puedes comprobar recorriendo, por ejemplo, la carretera entre Vogstburg y Oberbergen. 

En Kaiserstühl merece la pena visitar la ciudad de Breisach, cuyo perfil está dominado por la catedral de San Esteban.

Además, desde aquí puedes viajar en barco a Colmar, Estrasburgo o Basilea y, desde la colina Eckertsberg, tienes buenas vistas de Breisach.

Qué hacer en Markgräflerland

En esta región merece la pena visitar:

– El monasterio benedictino de St. Trudpert, que está rodeado de un idílico paisaje.

– La ciudad balneario de Badenweiler, donde puedes visitar las ruinas de su castillo y termas romanas.

Weil am Rhein, un lugar muy interesante para los amantes de la arquitectura, pues aquí se encuentra el Campus Vitra, donde han participado arquitectos contemporáneos tan importantes como Fran Gehry o Zaha Hadid. 

Además, en esta ciudad te puedes tomar un café en la terraza del restaurante Gasthaus zum Ochsen en el distrito de Otlingen. Desde aquí tienes vistas a los viñedos de tres países, Alemania, Francia y Suiza

– Las impresionantes ruinas del castillo de Rötteln, que están a 4 kilómetros de la ciudad más grande de la zona, Lörrach.

Qué y dónde comer en la Selva Negra

Además de los platos típicos de Alemania, que los puedes encontrar en nuestro post sobre la gastronomía alemana, esta región tiene sus propias características.

– Así, tenemos que comenzar con la tarta Selva Negra, pues ha llevado el nombre de esta región a todas partes. 

Este famoso postre tiene tres colores, negro por las virutas de chocolate, blanco por la crema y rojo por las guindas. Además, se le añade kirschwasser, un brandy elaborado a partir de cerezas muy típico de la zona. 

Ni que decir tiene, que la vas a encontrar en muchísimos lugares. Sin embargo, hemos leído que la confitería Bockstaller en Todtmoos es perfecta para probar este pastel. Es más, en 2021 recibió el premio Kuckuck Schwarzwald Genuss-Award como mejor café del año.

Jamón ahumado, que es parecido al jamón serrano, pero con un característico sabor gracias a la técnica del ahumado sobre madera de abeto. 
Se nota que están muy orgullosos de este producto, pues tiene su propia ruta de 12 kilómetros, donde puedes aprender como ha ido evolucionado su producción. El sendero se encuentra en Höchenschwand, cerca del Schluchsee.
 
– Fladersuppe, una sopa con tiras de creppe y caldo de carne.
– Bibbeleskäs, un queso para untar, mezcla de quark y hierbas.
– Brägele, que son patatas al horno.
– Vino

¿Vino en Alemania? Pues sí. La ruta del vino de Baden, la tercera región vinícola más grande de Alemania, atraviesa la Selva Negra. Por ello, aquí descubrirás lugares donde los viñedos marcan el paisaje. 

En la Selva Negra hay cinco áreas importantes para la producción de vino: Ortenau, Breisgau, Kaiserstühl, Tuniberg y Markgräflerland. En estos lugares puedes aprovechar para visitar alguna bodega y, por supuesto, para probarlo. Por cierto, te recomendamos el vino blanco.

– Cerveza. Si prefieres esta bebida, no te preocupes, pues también hay buenas cervecerías, algunas de las cuales se pueden visitar. 

Una de ellas es la Rothaus, conocida en toda Alemania; otra es la de Alpirsbach, cuyos orígenes se remontan a un monasterio benedictino y la última es la cervecería Waldhaus, que produce la Diplom Pils, elegida en 2009 como la mejor Pils del mundo y en 2014 como la mejor Pils alemana.

– Kirschwasser y brandy

Te prometemos que nuestro objetivo no es alcoholizarte, pero la Selva Negra también es un buen lugar para beber aguardiente. Así, hay un gran número de destilerías que utilizan los frutos recolectados en la región, siendo el más famoso el de cereza. 

De hecho, el distrito de Ortenau tiene la mayor densidad de destilerías de toda Alemania y en la localidad de Oberkirch hay más de 800 registradas.

Para probarlo puedes comprar una botella en las múltiples tiendas que vas a encontrar durante el viaje o ir a alguna destilería. 

Lista de destilerías que puedes visitar

Además, alrededor de Oberkirch hay una ruta, la Brennersteig, de casi 14 kilómetros, que pasa por varias destilerías de la zona. Recomiendan hacerla en primavera, durante la floración de los árboles frutales. El punto de partida es el aparcamiento de Hesselbach.

Por otro lado, la ginebra se ha hecho un hueco también en la Selva Negra. Una que a nosotros nos gusta mucho es la monkey, que fue nombrada en 2011 la mejor ginebra del mundo. La fábrica, que está cerca de Freudenstadt, se puede visitar.  

Straussenwirtschaften

Un buen lugar para probar la comida de la zona son las straussenwirtschaften, que son locales muy tradicionales que abren sólo durante cortos periodos de tiempo y ofrecen su propio vino y comida de la región. Para indicar que están abiertos colocan una escoba a su entrada y suelen tener precios más bajos que los restaurantes.

Esta tradición se remonta al tiempo del emperador Carlomagno, cuando, alrededor del año 800, permitió a los viticultores servir parte del vino que habían producido junto a comida sencilla. 

Estos lugares son poco turísticos, por lo que los menús suelen estar en alemán y puede ser que no hablen inglés. A nosotros nos encantan, pues el ambiente es muy bueno y siempre hemos encontrado gente muy amable que nos ha ayudado con el idioma. 

Por supuesto, sólo hay en las regiones donde se produce vino, es decir, Ortenau, Breisgau, Kaiserstühl, Tuniberg y Markgräflerland.

Te dejamos la lista de straussenwirtschaften y sus fechas de apertura. Sabemos que está en alemán, pero google translator es un gran aliado y el esfuerzo merece la pena. Lo mejor es que busques los nombres de los lugares a donde vas a ir y mires si coincides con alguna abierta.

Además, en la Selva Negra hay varios restaurantes que han sido galardonados, por ejemplo, con estrellas Michelin. De hecho, la zona es conocida como el rincón gourmet más hermoso de Alemania.

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8 comentarios en “Qué ver en la Selva Negra: una guía para descubrir sus secretos”

  1. Muy buenas! Pues aquí unos que se van de ruta por la Selva Negra este verano 🙂
    Pedazo de artículo, muchas gracias por los consejos, sobre todo el tema gasreonomía, nos va a ir genial.

    Un saludo y muchas gracias por compartir toda esta info.

  2. Wow! excelente trabajo, nos ha encantado y nos lo guardamos para el próximo viaje a la Selva Negra, completa información y excelentes fotos! 😉 Nuestras felicitaciones por este maravilloso post! Saludos! 🙋‍♂️🙋‍♀️

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