La Oktoberfest es sinónimo de multitud de gente bebiendo cerveza y bailando al ritmo de la música popular alemana. Sin embargo, hay muchas más cosas que hacer en la Oktoberfest, pues esta fiesta es mucho más que eso, es tradición y diversión; son atracciones y espectáculos, así como desfiles y gente paseándose con sus trajes regionales. Y es que la Oktoberfest es una fiesta en la que todo es superlativo. ¿Nos acompañas?
Sin ningún tipo de duda, la fiesta más conocida de Alemania es la Oktoberfest y es la causa por la que Múnich se llene de gente a principios de otoño.
Este año, 2024, se celebra la número 189 del 21 de septiembre al 6 de octubre. Porque, a pesar de su nombre, la Oktoberfest tiene lugar principalmente en septiembre.
Además, esta es la fiesta de la cerveza de Múnich, pues sólo se sirve aquella que provenga de cerveceras de la ciudad.
Y sí, se bebe mucha cantidad, pero no es lo único que puedes hacer en la Oktoberfest y te lo vamos a demostrar. Porque, a pesar de que te cueste creerlo, la Oktoberfest es un lugar donde se cuida la tradición, aunque el hecho de ser tan visitada, dificulte verlo.
Así, hemos preparado este post para aquellos que no les guste la cerveza o para los que no quieran entrar en una carpa.
Índice
Información general sobre la Oktoberfest
Origen de la Oktoberfest
La Oktoberfest es conocida en el dialecto bávaro como d´Wiesn, pues se organiza en la Theresienwiese, que significa pradera de Teresa.
Este nombre tiene que ver con su origen, que no es otro que la boda entre el príncipe heredero Luís, más tarde rey Luís I, y Teresa de Sajonia, que tuvo lugar el 12 de octubre de 1810.
A consecuencia de esta, se organizaron numerosos eventos en la ciudad, entre ellos una carrera de caballos, que fueron el comienzo de esta famosa fiesta.
Y de la fecha de la boda viene también su nombre, pero para poder disfrutar de ella con mejor tiempo se decidió adelantarla unas semanas.
Oktoberfest y otras fiestas similares
La Oktoberfest es una volksfest, es decir, una fiesta popular, siendo la más grande y conocida de todas las que se celebran. La segunda más grande de Alemania es la de Stuttgart, la Cannsstatter Volksfest, y dentro de Baviera, la de Straubing, que se llama Gäubodenfest. Aparte, cada pueblo o municipio organiza su propia fiesta. Vamos, como las fiestas del pueblo.
Así, en las volksfest siempre hay carpas donde comer, beber cerveza y bailar, así como puestos y atracciones rodeándolas.
Además, en Múnich se celebran también más fiestas de la cerveza. Por ejemplo, en primavera se organiza la Frühlingsfest, que tiene lugar en el mismo sitio que la Oktoberfest, pero es mucho más pequeña y tiene menos visitantes.
Y durante la Cuaresma se celebra la Starkbierfest o fiesta de la cerveza fuerte, pues los monjes comenzaron a producir esta bebida alta en calorías para sobrellevar mejor el tiempo de ayuno. Su origen está en la cervecera Paulaner en Nockherberg, aunque a día de hoy se celebra en más lugares.
Si vas a esta fiesta, ten cuidado al beber, pues después de un litro es mejor parar, ya que la bebida que aquí se sirve tiene al menos 6,5 de graduación alcohólica. La de la Oktoberfest es también algo más fuerte que las normales, pues tiene 6 de graduación.
Por eso, si la Oktoberfest no te parece un buen destino por la cantidad de gente, te recomendamos alguna de las otras fiestas, pues son menos conocidas, pero el ambiente es muy animado y se pasa genial.
Entrar en una carpa en la Oktoberfest
Un tema complicado en la Oktoberfest es entrar en las carpas y conseguir mesa, pues suelen llenarse rápidamente.
Además, aunque no se reserven todas las mesas y la entrada a las carpas sea libre, es muy frecuente que al querer entrar ya no haya espacio.
Así, si sois un número pequeño de personas, de 2 a 4, es posible que encontréis sitio, pero un grupo mayor, no. Y es que en las mesas ya ocupadas suele haber espacio para alguna persona más, sólo tienes que preguntarles y sentarte con ellos. Al final de la tarde, tras bailar juntos sobre los bancos, seguro que sois grandes amigos.
Para entrar en una carpa aconsejamos ir pronto por la mañana. Siempre puedes desayunar, es más, el desayuno bávaro son un par de weißwurst, un bretzeln y una weißbier o cerveza de trigo. Además, hay también carpas de cafeterías donde puedes tomar café y probar sus dulces.
Otra opción es reservar una mesa. Si esta es tu intención, hazlo con antelación, pues se suelen acabar pronto y el periodo para reservar comienza en primavera. Nosotros, siempre que hemos reservado en alguna carpa hemos tenido que pagar por adelantado la comida y un número de jarras de cerveza, pero cada una tiene sus normas.
También puedes unirte a este tour del Oktoberfest con entradas, que incluye dos jarras de cerveza de 1 litro y comida.
A propósito, las jarras de cerveza se llaman maß y son de 1 l. Cuando están llenas pesan más de 2kg y cada año su precio sube. Así, en 2024, cuesta entre 13,60 y 15,30€.
Precio de la jarra de cerveza en cada carpa
Y esta es otra razón más para visitar otras volksfest, y es que suelen ser más baratas. Porque no nos vamos a engañar, visitar la Oktoberfest puede salir muy caro.
A pesar de su elevado precio, dentro de las carpas es bastante normal que, cada cierto tiempo, una persona se suba a un banco y se beba, delante de todo el mundo y de un solo trago, una jarra de cerveza. Cada vez que vemos esto nos da por pensar lo caro que le sale el trago.
Si no encuentras mesa, siempre puedes buscar sitio en las terrazas que hay en el exterior de las carpas. Estos asientos no se pueden reservar.
Por cierto, encontrar alojamiento en estas fechas tampoco es fácil. Para ello, nosotros te recomendamos entrar en Booking.
La Oktoberfest en cifras
En la Oktoberfest participa muchísima gente y un gran porcentaje, alrededor del 20%, son extranjeros, muchos de ellos de Italia, Estados Unidos o Austria. De hecho, al segundo fin de semana se le conoce como el de los italianos.
Para hacerte una idea del tamaño de esta fiesta, aquí te dejamos algunas cifras aproximadas:
– Más de 6 millones de personas visitan la Theresienwiese.
– En la Oktoberfest se gastan más de 400 millones de euros y unos 70€ de media por persona.
– La cantidad de alcohol que se consume es de: más de 7 millones de litros de cerveza, 40.000 litros de champan y algo menos de 100.000 l de vino
– Y se comen más de medio millón de pollos, 75.000 codillos y más de 100 bueyes.
Información práctica sobre la Oktoberfest
Esta es la página oficial de la Oktoberfest, donde encontrarás toda la información que necesitas sobre la fiesta, horarios, días especiales y mucho más.
Aparte, nosotros vamos a darte unos consejos útiles para ir a esta multitudinaria fiesta:
– Evita llevar mochilas o bolsas grandes, pues no podrás entrar con ellas en el recinto. Así, el tamaño máximo permitido es de 20 x 15 x 10 centímetros y un volumen de 3 litros.
Si no te queda otra que ir con equipaje grande, hay consignas donde puedes dejarlo en las entradas G1, G5, G8 y G10. Eso sí, son de pago y cuestan 5€ por una maleta pequeña de hasta 10 kilogramos, 7€ por una maleta grande y 3€ euros por una silla de niño, que no están permitidas los sábados, ni los festivos como el 3 de octubre, día de la unidad alemana. El resto de los días, podrás entrar con ellas hasta las 18:00.
Además, ten en cuenta que las botellas de vidrio, así como los objetos peligrosos, están prohibidos. Tampoco podrás entrar con bicicletas, patinetes o similares, ni con animales, a no ser que sean perros de asistencia. En la entrada a la Oktoberfest hay personal de seguridad que te registrará si es necesario.
– Lleva dinero en efectivo, porque, aunque en algunos lugares acepten tarjeta, en muchos otros tendrás que pagar con dinero. Si se te olvida o se te acaba, hay cajeros automáticos en las entradas y en la mayoría de las carpas grandes.
Y ahora, sin más dilación:
Actividades que hacer en la Oktoberfest sin tener que beber cerveza
Aprender sobre la Oktoberfest
La primera actividad que te proponemos está fuera del recinto ferial, pero lo vemos un buen comienzo para una posterior visita a la Oktoberfest. Y es que la visita al museo de la cerveza y de la Oktoberfest y al museo de la ciudad te ayudan a comprender mejor el por qué de todo este jaleo.
Por un lado, el museo de la cerveza y la Oktoberfest se encuentra en una de las casas más antiguas de la ciudad, que data del S. XIV. Este abre de martes a sábado de 13:00 a 18:00 y aquí puedes aprender, por ejemplo, como es la ceremonia de apertura de la Oktoberfest.
Por su parte, el museo de la ciudad de Múnich presenta, en el tercer piso y dentro de la exposición de marionetas de teatro y recinto ferial, algunos elementos antiguos de la Wiesn, como la guillotina que se empleaba en uno de los espectáculos y que a día de hoy se sigue realizando. Abre de martes a sábado de 10:00 a 18:00.
Sin embargo, este museo cerró sus puertas en enero 2024 debido a unas obras de restauración que van a durar unos 7 años. Así, la reapertura está pensada para 2031.
Recordar uno de los momentos más tristes de la Oktoberfest
Justo antes de entrar en el recinto ferial hay un memorial que nos recuerda que no ha habido sólo diversión en la Oktoberfest.
Así, en 1980 hubo un ataque bomba en el que murieron 13 personas y más de 200 resultaron heridas.
Disfrutar de la Oktoberfest desde arriba
Una de las cosas que hacer en la Oktoberfest es subirse a una plataforma para ver la fiesta desde arriba. Hay varias posibilidades:
– Los amantes de la adrenalina pueden subir a alguna de las atracciones de la Wiesn, siendo la noria gigante de 50 metros la más adecuada para disfrutar de las vistas de una manera algo más tranquila.
– Otra opción es subir a la cabeza de Bavaria, que es el símbolo y la patrona secular del estado de Baviera.
La escultura a la que nos referimos se encuentra en la Theresienwiese y es una estatua de bronce de casi 19 metros de altura y 87 toneladas de peso, que, desde mediados del S. XIX, observa todo lo que sucede en la Oktoberfest.
Admitimos que la cabeza de Bavaria no es el mirador más cómodo para subir, ni para disfrutar de las vistas. Eso sí, es uno de los más originales en los que hemos estado. Para llegar tienes que ascender por una escalera de caracol de 60 escalones bastante estrecha.
Nosotros subimos fuera de la temporada de la Oktoberfest y estuvimos solos. Sin embargo, durante la fiesta es un lugar muy popular.
La entrada normal cuesta 5€ y abre de abril al 15 de octubre, de 9:00 a 18:00 y hasta las 20:00 durante la Oktoberfest.
– Por último, puedes subir a la torre de la iglesia de San Pablo, que está junto a la Theresienwiese y abre durante la Frühlingsfest y la Oktoberfest. Desde aquí disfrutarás de unas espectaculares vistas del recinto ferial.
Descubrir que personajes bávaros forman parte del Salón de la Fama
Otra actividad que hacer en la Oktoberfest es acercarse al edificio que está justo detrás de Bavaria y que guarda los bustos de bávaros influyentes en diversas áreas.
Este edificio clásico rodeado de columnas dóricas lo mandó construir el rey Luís I a mediados del S. XIX como reconocimiento al mérito y a la fama de Baviera. Sin embargo, tuvo que ser restaurado tras sufrir daños durante la II Guerra Mundial.
A día de hoy, conserva 67 bustos antiguos, más 25 que se han ido añadiendo a lo largo de los años.
Pasear por la Wiesn y asombrarse con el número de carpas que hay ¡y que aun así no haya sitio!
En 2024, habrá 17 carpas grandes y 21 pequeñas, y pasear por el recinto para verlas y disfrutar del ambiente es una muy buena manera de pasar el rato.
Muchas de ellas llaman la atención por su decoración, por ejemplo, la de la Ochsenbraterei tiene un buey asado que no para de dar vueltas, la de Löwenbräu presenta un león a 37 metros de altura que ruge el nombre de la cervecera y la de Paulaner está coronada por una gigantesca jarra de cerveza.
La mayoría de las carpas tienen una larga tradición, siendo la más joven la de Marstall, que lleva en la Wies´n desde 2014. Esta sustituye a Hippodrom, una carpa con mucha historia que dejó de asistir por evasión fiscal. Esta, haciendo honor a su nombre, llegó a tener una pista de equitación. También en la actual carpa los caballos son protagonistas, pues este animal está muy asociado al origen de la Oktoberfest, ya que, para celebrar la boda, se realizó una carrera de caballos.
Por el contrario, la más antigua es Schottenhamel, cuya historia se remonta a 1867 y es donde tiene lugar la inauguración de la Oktoberfest el primer sábado a las 12 del mediodía. Es entonces cuando el alcalde de Múnich golpea el primer barril de cerveza y grita «¡Ozapft es! ¡Brindemos por una Wiesn pacífica!” Sólo entonces las otras carpas pueden comenzar a servir.
Además, en esta carpa trabajó Einstein, pues fue la primera que tuvo iluminación eléctrica y la compañía encargada de la instalación fue la de su tío.
Por otro lado, la carpa del asador de pollos y patos Ammer lleva desde 1885 sirviendo aves asadas en la Oktoberfest, lo que la convierte en la segunda carpa más antigua y en el asador de pollos más antiguo del mundo.
Hay muchas más curiosidades sobre las carpas, por ejemplo, en la carpa de Armbrustschützzenzelt, la tienda de los ballesteros, se celebra el Campeonato Alemán de Tiro con Ballesta desde 1935, y en la carpa de Augustiner, la cervecera más antigua de Múnich, la cerveza se sigue almacenando en barriles de madera.
Probar la comida que se sirve en la Oktoberfest
En una fiesta siempre hay comida y en la Oktoberfest también.
Así, aquí puedes probar muchos platos típicos de la zona y, aunque es cierto que se come mucha carne, también puedes encontrar platos sin ella, como los käsespatzle, una especie de pasta con queso fundido. Sin embargo, lo más común es comer medio pollo asado, aunque también sirven codillo, salchichas, pato o steckerfisch, que es pescado a la parrilla en un palo.
También se sirven muchos postres, como apfelstrudel o kaiserschmann. Además, hay un montón de puestos que venden frutas envueltas en chocolate o frutos garrapiñados. Vamos, que no vas a pasar hambre.
Por otra parte, entre las carpas de pequeño tamaño hay algunas que pertenecen a cafeterías, por ejemplo, la del café Kaiserschmarrn, que no pasa desapercibida con su forma de castillo. Esta sirve nuestro postre favorito, que se prepara en una gran sartén de hierro. Asimismo, en recuerdo al origen de la Oktoberfest, todos los días a partir de las dos de la tarde cortan un pastel de boda y los primeros trozos se distribuyen entre los asistentes de manera gratuita.
Sin embargo, tenemos que reconocer que es mejor probar estos platos en una de las muchas cervecerías de Múnich, ya que, seguramente, te saldrá algo más barato. Eso sí, para no equivocarte a la hora de elegir plato, te recomendamos leer nuestro post sobre gastronomía alemana.
Por cierto, una comida que se vende muchísimo, pero que nunca hemos visto comer a nadie, son las galletas de jengibre. Estas tienen forma de corazón y están decoradas con todo tipo mensajes, generalmente en dialecto bávaro. Las vas a ver en muchísimos puestos y colgadas de los cuellos de los visitantes.
Descubrir la gran variedad de atracciones de la Oktoberfest
Y es que una de las cosas que hacer en la Oktoberfest es probar tu valentía en las numerosas atracciones que hay, ya sean de caída libre, montañas rusas o toboganes.
Una atracción que verás en la mayoría de estas fiestas, y que a la gente le gusta mucho, es la de los columpios, que, atados por cadenas, no paran de dar vueltas.
También es muy típico probar tu puntería en las casetas de tiro, en las que se consiguen rosas, pequeños osos y corazones unidos a un palo que luego decoran los trajes de muchas personas.
Además, con algunas atracciones pensarás que has retrocedido en el tiempo y es que en la Oktoberfest la tradición manda.
Una de estas es la Teufelsrad o rueda del diablo, que es una superficie circular que gira cada vez más rápido. Así, el objetivo es mantenerse en ella el mayor tiempo posible. Su gracia está en el moderador, que comenta irónicamente lo que está pasando. Una vez pagada la entrada, no tienes porque subir a la rueda, sino que te puedes quedar en las gradas y ver el espectáculo. El problema de esta atracción para los que no somos alemanes es el idioma.
Asimismo, es común también mirar a la gente que ya lleva varios litros de cerveza encima tratar de subir al toboggan. Y es que, para poder tirarse por él, hay que subir primero por una cinta transportadora. Digamos que a medida que pasa la tarde cada vez menos gente consigue subir elegantemente.
Por otro lado, la Krinoline es una atracción para los nostálgicos, donde una banda de música ameniza el paseo en esta especie de carrusel. Esta es un ejemplo perfecto de cómo han cambiado las atracciones con el paso del tiempo, pues era muy típica a principios del S. XX.
Y entre las atracciones más curiosas está el Flohcircus o circo de las pulgas. Sí, literalmente pagas por ver a pulgas realizar diferentes movimientos, y sí, lo hemos visitado y nos quedamos bastante sorprendidos.
También entramos en el Schichtl, un espectáculo donde al final se decapita a una persona con la guillotina. No te lo recomendamos si no sabes alemán, pues la gracias del espectáculo es seguir los comentarios.
Entrar en la Oide Wiesn
Para conmemorar los 200 años de la Oktoberfest, en 2010 se abrió la Oide Wiesn o antigua Wiesn, que es el rincón perfecto para los nostálgicos, pues hay atracciones históricas y se mantienen muchas tradiciones, como el uso de jarras de cerámica, las de cristal no se introdujeron hasta 1892.
Además, en la carpa de la Oide Wiesn encontramos sitio con más facilidad, la música era más tradicional y el ambiente más tranquilo. Asimismo, vimos el baile típico en el que los hombres hacen música con un látigo.
Aquí hay también una carpa museo, donde puedes ver elementos antiguos de la Oktoberfest o los carteles de los diferentes años, así como juegos en los que pueden participar los niños.
Otra cosa que nos llamó la atención en la Oide Wiesn fue el Motodrom, un espectáculo de motos y fuerza centrífuga.
Asimismo, sus atracciones son más económicas, pues sólo cuestan 1,5€. Sin embargo, para entrar aquí hay que pagar entrada, que, en 2024, cuesta 4€ para los mayores de 15 años. Eso sí, si vas a partir de las 9:00 de la noche, la entrada es libre.
Aprender sobre el Dirndl y los Lederhose mirando a la gente
Es normal que la gente vaya a la Oktoberfest vestida con los trajes tradicionales, las mujeres con Dirndl y los hombres con Lederhose.
Por eso, una de las cosas que nos gusta hacer en la Oktoberfest es mirar los diferentes modelos, estampados y complementos que llevan, y asombrarnos con los elaborados peinados de las mujeres o con los calentadores de pantorrillas de los hombres.
Y hay muchos detalles que te pueden pasar desapercibidos, como que la forma de anudarse el delantal indica si la persona está soltera, o pequeñas peculiaridades que indican la región del que lo lleva.
Sin embargo, es cierto que en la Oktoberfest hay mucho extranjero que llevan estos trajes, nosotros incluidos, por lo que verás trajes muy cortos, muy coloridos y con complementos algo extraños. No obstante, si vas a alguna volksfest de algún pueblo más pequeño, verás a la gente vestida de manera mucho más tradicional.
Ver los desfiles
Durante la Oktoberfest se celebran desfiles que llenan la ciudad de música y color, por ejemplo, el que se organiza el primer sábado y que da comienzo a la fiesta, y donde verás carruajes de caballos llevando los barriles de cerveza de cada una de las casas. Además del Münnchner Kindl, el símbolo de la ciudad, que también va montado a caballo.
Asimismo, el primer domingo de la Oktoberfest tiene lugar el desfile de Trachten und Schütenzug, trajes tradicionales y fusileros, donde puedes ver distintas agrupaciones con sus trajes típicos.
Y durante los días que dura la Oktoberfest se organiza un concierto al aire libre de bandas de música en las escaleras de Bavaria.
Si viajas a Múnich para la Oktoberfest, igual te resultan de utilidad otros posts que hemos escrito sobre Múnich y Baviera:
– Las mejores excursiones desde Múnich.
– Ciudades y pueblos más bonitos de Baviera.
– La Gliptoteca de Múnich: un viaje a la isla griega de Egina.
Y si estás cansado de estar rodeado de mucha gente, igual te interesa visitar alguno de estos lugares curiosos de Múnich, que son menos conocidos y por lo tanto, menos visitados.
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¡Muy buen post! Me he quedado alucinada con las cantidades de comida que se come… Medio millón de pollos?? 😳
No sabía nada de esa Oide Wiesn… ¿Para la próxima vez? 😁
Habrá que organizarse para ir. Estoy segura de que la Oide Wiesn te gustaría.
Estuve visitando Munich justo en el Oktoberfest, casí por casualidad. La verdad es que solo ir a la zona de la feria donde tienen montado todas las carpas es un puro espectáculo. En mi caso como son celiaco, no tenían ninguna cerveza sin gluten en aquel entonces, no se si la cosa a cambiado ahora, pero pude disfrutar esos días sin alcohol como tu nos muestras.
Muchas gracias por compartir estos lugares.
La verdad es que no sabemos si ahora venderan cerveza sin gluten, llevamos ya varios años sin ir. Pero como tú dices, acercarse para ver la que tienen montada merece la pena aunque no se beba 🙂